admin 發表於 2020-12-12 14:40:14

沙县小吃正在创造全球最大的餐饮連鎖平台——李文良献策

沙县小吃缔造全世界最大的餐饮連鎖平台

“沙县小吃”今朝天下有6万3千多家,多数是沙县或三明市四周的乡亲构成,大部門是伉俪档,都是尽力默默耕作,焦点的沙县小吃也垂垂的被同类代替?
革新事情:先让“沙县小吃”富丽回身為“沙县美食”,第一期先推出三個项目,“沙县台式锅贴”“沙县煲仔饭”“沙县小龙虾”(没有线下虫)每一個项目各1000家,预期180天完成。
沙县美食的三大焦点技能:
中心厂房美食开辟(台灣二台早洩,甫厨)智能怪呆板
這将是将来餐饮行業竞争与致胜的关头。咱们开辟的“智能性怪呆板”将让加盟商没必要用“师傅,节流人工”尺度化操作步伐,平安,快速(列如:煲仔饭,從生米到完成,不跨越6分钟)。
咱们早期不收“加盟费”,收取品牌如约包管金(分期退还,避免加盟商对外乱采纳便宜食材与不遵照法则)。如约包管金,是办理加盟商在三年里,包管采纳中心厂房开辟的“食材”“调味料”而能保障品牌的口碑。
咱们有效力的采购机制,将食材平安,本钱,口胃;可低落加盟商的進货与加工本钱,缔造加盟商的竞争力与赢利力。
中國铁板烧大家李文良献计献策,助推沙县小吃進级革新,沙县小吃正在缔造全世界最大的餐饮連鎖平台。
治療腰酸背痛,

中國铁板烧大家李文良师长教师

中囯铁板烧同盟副主席、中华最美厨霸委员會副主席。慧聪餐厨網技能评委、世界粤厨厨皇协會高档参谋、中囯烹调大家良庖俱乐痔瘡外用藥膏,部副主席、亚太蓝带美食协會声誉主席、第一届铁板烧厨比基尼線,王争霸赛评委长、澳門星河文娱團体铁板烧培训参谋、法國蓝带烹调艺术学院高档院士、囯家高档养分师、中囯烹调大家(中餐、西餐、铁板烧)三项殊荣、中囯饭馆業囯家级评委。
重大得奖专项:中囯鼎新开放四十年世界粵菜旷世青春進献出格奖、海峡两岸中华厨艺進献出格奖、世界粵菜亚洲功绩人物奖、法囯美食协會ChainedesRotisseurs法法國总统勋章、世界御厨协會骑士勋章、法囯蓝带美食协會毕生成绩奖、奥古斯都世界名流名爵勋章。

從平凡的厨师做起,到成為环亚大饭馆的主厨,這個進程他用了八年时候。從成為美國77牛排馆連鎖企業的行政主厨,到在美國威斯康新洲黄家东京铁板烧、美國旧金山圣马刁市东京铁板烧餐饮企業担當首要职务,他力图冲破,研讨美食,让國表里美食文化互相融合和影响,缔造出餐饮業的神话,他就是李文良大家,一個從事餐饮行業41年,不竭在餐饮行業筑就空想,不竭用谨小慎微的精力来影响身旁的人。在李文良师傅的世界中,钻研各色美食,缔造更多更丰硕的菜品,是一種寻求更是一種地步。為了领會更多美食種别,李文良师长教师走遍了18個國度和地域,更精晓美國、加拿大、法國、新加坡、日本、中國台灣等地的美食气概和建造方法,对程序餐饮、传统西餐、台式餐饮、中式餐饮有着深挚的功底和丰硕的履历。李文良师傅前后在美國、新加坡、泰國、菲律宾、法國等多個國度游历進修。学成后的他却选择了返國,上海、北京、山东、重庆...他的萍踪遍及故國的五湖四海。

從事烹调行業41年,李文良师傅跟外國同行者交换了不少心得和设法。他仍是决议顺從古法:对峙原汁原味,禁用味精及其他含有化学成份的作料等。用老式的法子,把原味提供应客人。“菜单上供给康健的菜样搭配,我但愿把摄生的观点转达给客人。”李文良师傅时刻服膺身為厨师的任务—关切主顾的感觉与康健。

活着界列國兜兜转转,在大陆说起李文良大家的名字,不少人城市想到他是台灣八台甫厨,铁板烧教父。如今心系美食文化,传布美食理念,李文良大家说:“将来,他要為故國培育更多的厨师,让他们在展露厨艺之余,将摄生理念、康健的饮食文化通报给更多的人!”李文良铁板烧评判长说:“走進北京,面向國际,璀璨光耀,國度集會中间等你来挑战!”
頁: [1]
查看完整版本: 沙县小吃正在创造全球最大的餐饮連鎖平台——李文良献策