admin 發表於 2021-4-1 13:35:10

去拱宸桥西尝台灣美食

台灣小吃颇有名,這两天,在杭州也能吃到正宗台灣小吃。

昨天,海峡两岸風情大街——台灣&杭州两地名特优遊览產物及特點風韵小吃联展,在拱宸燈具,桥西汗青庇护街區揭幕。

头一家賣“黄金面线”,老板朱俊典是台灣人,他一边掌勺一边吆喝,自家三代在台灣賣黄金面线,技術家傳,“就是去到台灣,也不必定找获得這麼正宗的面线。”

黄金面线,10元一碗,配有鱼蛋、香菜,吃上去有點酸辣味,面线很滑口。

台灣蚵仔煎(加水後的甘薯粉浆里搅拌入牡蛎、蛋、葱或蒜等煎成饼)很受接待,摊位前,始终有人排着队。

杭州人喜好吃臭豆腐。台灣臭豆腐炸好後,是淡淡的灰色,吃時不消甜酱,蘸辣酱,就着泡菜一块兒吃,味道蛮好。沙茶鱿鱼羹、台南担仔面、赖记烤腊肠、割包、润饼卷、炸螃蟹……每種小吃看足浴包,上去都很诱人。

本次小吃联展上,除杭州當地小吃外,共有来自台灣的50余家店,带来百余手指腱鞘炎,種風韵小吃嘉義外送茶,和特產。

展會上另有正宗台灣特產賣,台中老字号太陽堂饼家带来招牌產物——太陽饼;川伯豆豉的黑豆豉小鱼,味道正宗。另有凤梨酥、台灣黑糖、马拉桑小米酒、阿里山高山茶等。

本次展會延续到10月5日。长假有空可去转一转,看看运河美景,试试台灣風韵。

展會位于拱宸桥桥西汗青庇护街區,从运河廣場往西翻過拱宸桥就到,也能够从小河路桥弄街进口进去。業务時候是天天10:00—21:00。
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