看美食视频却被考古知识“喂”飽了,這样的教授再来一打
“不會考古的美食博主不是好傳授”考古傳授變身“美食博主”？乍听你可能要问了——甚麼，考古傳授讲美食？欸，略带神秘的“考古”真跟美食搭上邊了。
近日，南京大學汗青學院考古文物系傳授张良仁，凭仗“考古學家的美食之旅”系列视频圈粉無数。點開他的美食探店视频，劈面而来的是浓浓的炊火气，讓人眼馋不已，此中的“精力粮食”也极為丰硕，各類汗青常识穿插此中，娓娓道来。
當吃到秦淮凉粉時，提起豆子，他便从古埃及墓葬出土過的蚕豆，讲到與大麦、小麦同样具备6000多年汗青的豌豆，再到战國時代屈原《離骚》中就记實過绿豆在我國的莳植汗青，和北魏《齐民要術》中就有操纵淀粉建造食品的记錄，到宋朝《东京梦华錄》就呈現了“细索凉粉”的說法等等。
张傳授简略吃碗凉粉，就科普了好几個常识點，不但動员了味蕾，更给人留下深入影象。
“不會考古的美食博主不是好傳授”，這是张良仁在社交平台的個性署名。
讓常识“飞入平常苍生家”
从本科生到傳授、博导，张良仁从事考古钻研已36年。指导他成為一個“美食博主”的，仍是源于對考古學的酷爱，挖掘中外汗青的同時，也享受了列國各地的美食。
张良仁說，他想經由過程探访从古到今的饮食故事，带大師用味蕾去感觉汗青，讓常识“飞入平常苍生家”。美食只是第一次测驗考试，此後還會有故事、文物、遊览等其他“考古+”内容的显現。
02
武大傳授如许科普
讓哲學更接地气
除张良仁，另有很多傳授纷繁在網上開設各種科普课程，得到網友爱好染眉筆推薦,。武汉大學哲學學院傳授苏德超，用普通的說话、活泼的比方在網上科普哲學，吸引了浩繁年青人，一時候成為了他们的“心灵驿站”。
面临不少年青人自称MBTI人格類型中的“i人”（即内倾型人格），苏德超从哲學角度建议他们碰到坚苦别本身扛。
“i人碰到生理挑战時，
必定要追求外面的帮忙，
不要本身扛，
就算你是手機，也必要充電啊”
為了跟更多年青人交换，两年前，苏德超開通了短视频账号。苏傳授有不少“名排場”，好比在饭桌上和朋侪聊“甚麼學科最難科普？”說到数學：“分開了公式，對数學没法科普，可是一旦引入公式，就没法科普。”
他的视频作品常常是长达几分钟的讲堂片断，具备思辩性的會商引發了網友的共识。
看完苏傳授的视频，不少網友才發明，哲學其實不老是孤悬在云端之上，也能够接地气，也能够公共范儿。這门看似高妙的學问，經由過程收集前言，蘆竹通水管,起頭走入愈来愈多人的平常。
03
77岁北大傳授做科普當“太空导遊”
北大地球與空间學院傳授焦维新本年77岁了，在2010年退休後，他一向热情于做科普，激起學生對太空摸索的乐趣。至今，他累计出书了近50本科普读物，公布了近1000條科普小看频，點击量跨越1亿次。
焦维新退休前開的選修课要靠“抢”，“太空摸索”课的讲堂上經常學生爆满，連课堂過道里都挤满了人。因受學生爱好，他收成了學生们“翻譯,太空导遊”的爱称。
退休後公布的科普视频里自我先容，沿用了“太空导遊”的身份，讲過不少“水星發明2大异景，极區有近10万亿吨冰水”“人蛇毒眼霜,類若何團體移居火星”“咱们若何面临外星人的拜访”這種颇有意思的话题，收成了不少存眷。
“日本小林藥膏，只要有人看，會把科普视频做下去”
面讲课堂讲授中，焦维新总力圖本身先将所有常识都消化吸取後，再教授给學生，并做到了讓本身的课有趣、易懂，讓學生爱听。
退休以来，為了做好科普事情，焦维新更是全身心投入，經常阅读網站，收集空间物理學成长的最新動静，分门别類地保留起来，再将其引入讲堂和科普视频等。
焦维新說，将来他還會继续做科普讲座；科普小看频的话，只要有人愿意看，他會一向對峙做下去。
大學傳授開科普课
常识本来可以如斯接地气
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