惠州實乃“小吃之城”,當地众多美食讓外来遊客大飽口福
惠州是一座汗青文化秘闻深挚的都會，在汗青上曾是“岭南名郡”。惠州是广府人、客家人、潮汕人交融得最為乐成的處所，是以在這座小城，融入了三富家系的饮食文化。惠州遭到客家文化、广府文化、潮汕文化的影响，兼容并蓄且有本地的怪异魅力。在惠州，你可以品味到各類各样的广东美食，這座遊览都會必定可以或许讓你大飽口福。阿嬷叫
阿嬷叫是惠州本地的特點小吃，也是本地人的美食影象，距今歐博百家樂，已有300多年的汗青。阿嬷叫多小雞玩具,見于小摊點，用白萝卜丝、虾米、肉粒、面粉浆等一块儿油炸而成。阿嬷叫香味四溢，远远便可以闻到它醇厚的味道。尝上一口，外酥里嫩，吃起来十分具备風韵。
横沥汤粉
横沥汤粉是惠州具备代表性的美食咭片，最初發源于横沥镇，現在遍布全市，且深受本地人爱好。横沥汤粉的汤是用猪骨頭、虾粉、鱼丸等熬制而成的，喝起来美味實足，是用任何調味品都没法調制出来的美味。潤肺茶,口感富有條理，且十分耐人寻味。横沥汤粉可以按照小我爱好加之猪皮、猪脚、牛腩、肉丸、卤猪肠等一块儿食用，真是讓人百吃不腻。
钵仔糕
钵仔糕是陌頭常見的小食，個别娇小玲珑，口胃多样。甜的有红豆、绿豆、菠萝、哈密瓜、草莓、水蜜桃等口胃，吃起来润滑细腻，甜而不腻。咸的钵仔糕蒸熟後可直接浇上酱汁食用，也可撒上萝卜丁，讓口感更具風韵。
糖水
广东的糖水历来都以精良、甜蜜、滋养而為外人称颂，到惠州，無妨停下脚步试试本地的糖水。糖水種類多样，有绿豆海带汤、瓜果西米露、芝麻糊、冰糖燕窝、炖蛋、莲子百合红豆羹、鸡蛋腐竹羹、木瓜银耳汤、杨枝甘露等，每样，都讓你领略清新适口的滋味。
冷粉
冷粉是客家特點小吃，用米皮卷成團，搭配上花生油、酱料、芝麻等，固然平淡無奇，可是味道却讓人记忆犹新。可搭配上一碗鲜美的肉汤一块儿食用，讓人越吃越是滋味。
“粄”家属
“粄”是客家饮食中的一道用大米建造而成的美食，種類多样，以味觉的情势展示本地怪异的饮食文化。最具备代表性的日本代購,有艾粄、萝卜粄、各類馅料的捆粄、和夏季里作為甜品的神仙粄等。味道多样，讓人咀嚼万千。
肠粉
惠州的肠粉皮質细腻，口感润滑。可搭配上猪肉、牛肉、鸡蛋、虾仁、生蚝等，养分且甘旨。也有布拉肠品類，加之酸菜、花生、葱花等，几多人臣服在它的甘旨之下。
茶粿
茶粿是客家人喜好用来款待客人的一種小點心，用糯米、茶叶粉或艾草kubet,建造而成，可参加各類馅料，可甜可咸，讓你見證巨大的粿系家属的風度。
蛋散
蛋散是用面粉、鸡蛋、猪油等建造而成，外表浅黄，進口即化。吃的時辰可蘸上麦芽糖食用，味道一绝，讓人一吃就爱上這個滋味。
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