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標題: 醫院智慧食堂:讓每一餐都成為療愈的力量 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2025-8-10 00:50
標題: 醫院智慧食堂:讓每一餐都成為療愈的力量
病院的餐桌，远不止是填饱肚子那末简略。它必要分身重症患者的特别養分需求、繁足部去角質噴霧,忙醫護不纪律的就餐時候、严酷的院感防控请求，还要讓病患吃得舒心、家眷少些悬念。北京协和病院養分科主任曾感伤：“醫療炊事是醫治的延长，但曩昔常因效力問题打扣头。”

伶俐食堂的破局之道

1. 當订餐體系"联婚"HIS：這可不是简略的技能對接，而是醫治流程的革命。在深圳某三甲病院，當護士在电子病历體系确認患者嫡出院，订餐平台便主動锁定其早饭配额；而當肾内科大夫為患者開具"低卵白饮食"醫嘱，病床旁的平板电脑上，可選菜信用卡換現金,式刹時過滤掉所有高卵白菜品。卖力该項目標张工程师流露：“體系上線後病区订餐毛病率從17%降至0.8%，再没有患者因误食忌讳食品激發并發症。”

2. 智能保温柜：時候窘境的闭幕者

對付值夜班的護士小刘来讲，那排闪着柔光的智能取餐柜的确是救星。清晨两点下手術的她，扫码打開專属格口，60℃恒温的虫草鸡汤热气蒸腾。上海瑞金病院摆設的這批柜子隐抹茶生,藏玄機：

重症患者的流食格位連结70℃避免细菌繁殖

糖尿病餐区主動記实每次開启時候（防偷吃糖果）

化療患者餐品寄存区增設紫外線消毒模块

“之前热十次饭九次被急診呼唤打断，如今总算能吃上口热的。”小刘笑着说。更讓後勤主任欣喜的是，错治療脫髮,峰取餐使食堂晚岑岭人流量降低45%，完全辞别了深夜列队激發的胶葛。

3. 養分师GOGO嬤, 的"AI助手"

成都某肿瘤病院的伶俐食堂後台，養分师王大夫正检察體系警报：“3床肺癌患者持续三天卵白质摄取不足达標線70%”。她轻点屏幕，體系當即推送定制方案：

早饭豆乳主動進级為高卵白版本

午饭增长海参蒸蛋選項（同時屏障油炸食物）

天生《乳清卵白饮加餐指南》發送至患者平板

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