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標題: 甜与咸竟能有这样的搭配,这些外国做的奇葩料理你见过吗? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-5-8 17:12
標題: 甜与咸竟能有这样的搭配,这些外国做的奇葩料理你见过吗?
苹果派在欧洲是妇孺皆知的甜点，由于摒挡便利，原料也简略，家里只要有烤箱和模具，根基人人均可以做，这也让它成了泰西的一个具备代表性的食品。可你有无据说过把面皮换成培根，馅料却连结稳定的苹果培根派呢？一个肉类竟然要和瓜果被一同放进烤箱里，天晓得内里会发生甚么样的化学变革，真想领会一下这个摒挡的开创人当初是怎样想出这类奥妙搭配的。

（在《梦幻花圃》一到万圣节，南瓜派就是少不了点心之一）

但是这个暗中摒挡出炉后却获得了一致的好评，培根的咸味不但没有影响到苹果的甜味，反而调和地交融在了一块儿，可谓是甜与咸的空想协奏曲。知名摒挡人还在本身的网站上公布了改进后的烹调流程，她暗示这道摒挡乃至可以做给只喜好肉类的朋侪吃，包管令他们吃一口就陷溺此中没法自拔。鉴于欧洲人与咱们的口胃有着庞大的差别，在尚未中国人敢测验考试以前，我仍是连结张望状况。

（最少表面仍是很不错的，仅限表面）

其其实人们在测验考试用荔枝蘸酱油吃以前，就已有人把牛油果配酱油看成是平常摒挡了。二者在情势上都千篇一律，看上去也像是统一类型的暗中摒挡，但是现实却并不是如斯。牛油果并无荔枝那末重的甜味，和酱油搭配的时辰也没有那末多的冲突。

（牛油果蘸酱油）

牛油果最多见的处所就是寿司店，想必去过寿司店的人都曾吃过用紫菜包着的牛油果，就算和寿司饭一块儿吃也其实不感受味道很奇异。发现牛油果摒挡的是一个日本人，他发明牛油果和酱油一块儿吃的时辰会有生鱼片的味道，由于美国人吃不惯生鱼片，以是便把寿司中的刺身全都换成为了牛油果，蘸酱油一块儿吃时，味道并没太大变革，但牛油果的口感却仍保存着。

没想到这类看似胡来的做法却彻底征服了美国人的味蕾，在颠末一系列的改进后就酿成了如今风行泰西的“加州卷”了。看来咱们也不克不及老是感觉卖相差的暗中摒挡就一定会难吃，说不定他人背地里卖得供不该求呢。

（加州卷：我本来只是道暗中摒挡，没想到却能火遍欧洲）

榴莲有多臭想必大师都很是清晰，在它那恶臭之极的外表下却又藏着让人欲罢不克不及的香甜果实，这也使得它常被用来做成各类美食。但不论是榴莲饼、榴莲千层或是榴莲咖啡实在都有一个配合点，为了能让平凡人也能接管榴莲摒挡，建造出来的美食也在必定水平上按捺住了那股臭味，可马来西亚人对此却暗示不赞成，他们做的榴莲酱不单没有削减臭味，反而让臭味变得加倍“浓烈芬芳”，彻底就是逆其道而行的产品。

（榴莲酱煮咸鱼，你敢测验考试一下吗？）

所谓的榴莲酱实在就是让榴莲果实举行发酵而制成的调味料，就和平凡的发酵流程同样，撒上点盐和调料然后放到室温劣等个几天就大功告成为了。平凡的发酵食品就已具有捣毁一多量人嗅觉的威力，原本就极端恶臭的榴莲腐臭发酵后的气息不要想也能猜到个大要了，应当能和鲱鱼罐头战个难分难舍吧。固然这个榴莲酱所披发出来的气息已可以被称作是“生化兵器”了，但在马拉西亚本地倒是个抢手货，常被用来煲汤和煮面条用，也许这就跟榴莲其自己同样，一旦喜好上就没法解脱了吧。

奶酪，顾名思义就是一种用牛奶发酵制成的食品，每千克奶酪必要数千克的牛奶浓缩而成，这也致使它生吃起来会异样的腻。中国人吃奶酪前城市颠末几道步伐的加工，凡是拿来焗饭或是做成披萨、汉堡等热食，很少直接拿来生吃，更别说搭配着瓜果一块儿塞进嘴里了，再加之我国度庭大多不会配备烤箱，这也使得超市里的奶酪区根基无人帮衬。

（不管是游戏仍是实际，烤箱已成了欧洲人的必备东西）

但对付吃了上千年奶酪的欧洲人民来讲，生吃奶酪早已经是习以为常的事，家里的储物柜和冰箱里放了大巨细小百般各样的奶酪成品，和瓜果们摆在一个盘子里就可以成为一道新颖的早饭，梨子配奶酪、香蕉配干酪或是蓝纹奶酪夹菠萝，就连在寿司圈里混得风生水起的牛油果也被强行拉了过来配上各类奶酪。

（过劳死的牛油果）

家里人常说牛奶不克不及和瓜果一块儿吃，否则会致使消化不良，那末用数倍的牛奶凝缩而成的奶酪又怎样样呢？最少今朝来看，欧洲人仍是很喜好瓜果奶酪这类服法的。异国情调的瓜果配对欧洲自产的奶酪，这类让我没法想象的杂交味道可能只合适吃惯了奶酪的外国人享受吧，对付少少接触奶酪的我国人民来讲，这类甘旨其实是赏识不来啊。

（就算摆盘再都雅，我也是不会动口的）
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看了以上这些外国暗中摒挡后，感觉我国的某些暗中摒挡其实是过分于枯燥了，不单没法被称为别致，更是连味道都没有分身获得，仅仅只是夺人眼球的失败摒挡而已。这类挥霍食材的举动其实是对不起那些居心血莳植的果农们，想一想本身在《梦幻花圃》里把辛劳采集的瓜果分享给别人后，获得的不是甚么歌颂之词，而是你的瓜果被用来做成各类恶心的暗中摒挡了，内心怎样也不是滋味。

（你对得起《梦幻花圃》里辛劳采摘瓜果的管家吗？）

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