台灣連鎖料理交流論壇

標題: 南京最有文化的酒店竟是台湾人开的,难道最懂南京的是台湾人? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-10-8 12:32
標題: 南京最有文化的酒店竟是台湾人开的,难道最懂南京的是台湾人?
这里極速賽車,是刘小顺的观光和糊口钻研所。

家喻户晓，南京是一座汗青文假名城，作为“六朝古都”，这里积淀了深挚的中华传统文化，使得南京在南边浩繁的贸易都会中显得标新立异，深受偏大好人文的观光者的厚爱。

既然来到南京这座人文秘闻很是深挚的都会游览，住的旅店也必需有文化才算相得益彰啊。我此次选择入住的是位于建邺区长江江干的南京涵碧楼旅店，瞥见大门口两只既憨态可掬又古意盎然的石貔貅时，这家可谓南京最有“文化”的豪华旅店，公然名副其实。

涵碧楼旅店品牌来自宝岛台湾日月潭，南京是他们在大陆扩大的第二座都会，为甚么会选择南京？由于南京自古以来就是一块可贵的风水宝地，龙脉从紫金山一起下来，颠末闻名的明孝陵景区，贯串汉中门大街，紫气东来一向持续到涵碧楼旅店地点的区域。

南京涵碧楼旅店被设计成特此外马蹄形（正后方是南京涵碧楼旅店，右侧是行馆，左侧是商办大楼），怪异的设计将南京的紫气东来会聚在石头盒子里，成了大师心目中永久的“月光宝盒”。

涵碧楼是文化创意型的旅店，为了尊敬各地文化，城市举行深度的文化解析并应用到旅店的细节当中。南京涵碧楼旅店的设计构架重要借助“六朝古都”的观点，修建物体的位置更是参考了紫禁城，呼应“六朝古都”之皇宫院墙的围合设计而成。此外，南京作为民国时代的首府，在旅店的修建精力中也表现了民国风情的韵味。

进入旅店大门，来到旅店大堂，大师先别急着往前走，转头看看，这个位置就是我方才所说的“月光宝盒”，大门的上部有不法则的隙缝，吸收月光菁华，一到夜里，黄澄澄的月光有如帝王之气般汇入宝盒，煞是迷人标致。

中国从来就有以陶瓷乐器和日用器皿吹奏音乐的传统习气。早在六朝时代，青瓷很是具备代表性，是以发生了青瓷瓯乐，又称为“水盏之乐”。是以，南京涵碧楼特意将这类乐器用来吹奏大堂音乐，按时有专人来为客人吹奏，如梦如幻，使人久久难忘。

大师都晓得南京的市花是梅花，是以在南京涵碧楼旅店的大堂中心还特意种了一棵特此外“梅树”。为甚么要用出格来形容它呢？本来这棵梅树上的梅花都是金属建造的，用手工一朵一朵安装上去，光这个工程就跨越五天时候，堪称身手邃密，难怪这棵梅树又被大师称为“生命之树”。

为了呼应“六朝古都”的越窑青瓷，旅店的家具根基上都采纳了深绿及浅绿的搭配，还将旅店独有的青瓷色奇妙地包装到客人欢迎区，此外在苏息区另有不少二手老物件，好比香炉、老式皮箱等等，这同时也呼应了“民国文化”这一旅店设计元素。

旅店大堂吧的墙上装金饰也一样很是吸引眼球，这幅茵蝶, 感受有些抽象的画实际上是“海上丝路”的預借現金,舆图，本来从明代起头，中国就已起头了帆海奇迹，闻名的“郑和下西洋”就是产生在这个时代。

大师熟悉墙上挂着的这些工具是甚么吗？实在这是瓦当，俗称瓦头，是中国传统衡宇屋檐最前真个一片瓦，这个同时也是六朝博物馆的馆徽。瓦当按照纹饰区别，根基上分为图象纹瓦当、图案纹瓦当和文字瓦当等三种，听说南京涵碧楼的LOGO也是源自于此，你能找出在哪里吗？

旅店的中餐厅名字叫做“水沙涟”，听起来很是浪漫的这个名字生怕不少人都不晓得是甚么意思，本来，由于涵碧楼来自台湾日月潭，而水沙涟实际上是日月潭地域的古称。由于季骨气候的瓜葛，经常在午后下起绵绵小雨，有如珠链般标致，是以才有了水沙涟这个标致的名字。

水沙涟中餐厅主打四大菜系，别离为蒋府私房菜、淮扬菜、台菜和民国菜，而此中蒋府私房菜更是自成一派，香酥小排骨、芋泥香酥鸭、绍兴东坡肉，都是蒋家盛宴中的私房菜，那时蒋师长教师对付台湾日月潭美景的爱好，与思乡之深远幽情，皆点滴依靠在蒋家盛宴当中。

作为一家由台湾人开在南京的精品豪侈旅店，南京涵碧楼旅店可不但仅只是一家旅店罢了，它更是在南京文化和台湾文化之间寻觅到了一个融合领悟的接洽方法，在举行文化的深度解析以后用在了旅店的各类细节当中，令每位走进这里的来宾都为之动容。

那末，你去过南京吗？对南京这座都会有甚么印象呢？若是下次另有机遇到南京游览的话，你会不会愿意到涵碧楼这家旅店来住住看呢？你是否是也感觉台湾人会更懂南京这座都会、更领会南京文化呢？接待大师留言评论哦！

更多出色内容，敬请存眷我：刘小顺

用有趣的角度看世界，做最有立场观光家。

歡迎光臨台灣連鎖料理交流論壇 (http://bbs.trkoutlet.com.tw/)