台灣連鎖料理交流論壇

標題: 台灣美食飘香世博园牛肉面一天卖出6000碗 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-12-12 15:16
標題: 台灣美食飘香世博园牛肉面一天卖出6000碗
中新社上海6月1日电题：台灣餐饮業世博园上演“世纪秀”

中新社记者韩胜宝

安步世博园中华丽食街，到处飘零着浓浓的“台灣懈韵”。台资餐饮業從中间世博轴向外延长，抢占了诸多有益的“地形地物”，老董牛肉面、康师傅私房牛肉面、同一、仙踪林、透明思虑、真锅咖啡、一茶一座等知名台商餐饮品牌触目皆是。

在焦点区的世博轴，有近八成餐饮店来自台灣，台资品牌达80多家，别离介入世博园区和世博村餐饮办事及便當店办事。“一茶一坐”等台灣連鎖餐饮業店已竞标拿来世博园区内约20%的餐饮办事。世博园开园20多天里，世博轴上的台资餐饮店如可颂坊、克里丝汀、元祖食物、85℃等，都十分受接待。

记者活着博园内的台灣老董牛肉面店看到，治療腰痛,店堂屏東房屋二胎,里人头济济，香味扑鼻，吸引了不少年青人在此咀嚼，20至30元人民币一碗的牛肉面，分量足，闻着香，味道也纯洁。一名办事员奉告记者，“老董”推出马英九最爱的半筋半肉红烧牛肉面、郭台铭婚宴上呈现過的清炖冠军牛肉面，世博园开园第一天就卖出了1000碗，单日贩卖额达3万元。估计活着博會时代，“老董”一天要卖出6000碗牛肉面，可与康师傅私房牛肉面一争高低。

在两岸咖啡店，主顾坐在孕婦照, 形似四大丽人咖啡杯的恬静沙發里，痛饮两岸咖啡，品味各種甘旨西餐，切身体验“乐成沟通，始于两岸”的理念。该店推出的“两岸世博海陆大餐”，由7道美食构成，此中主菜為菲力牛排和海鲜，搭配凤梨奶香鲜虾、蘑菇浓汤、两岸特制餐包、优格瓜果色拉、餐后甜点等，活着博园十分热销，单日贩卖额直逼5万元人民币。

“安好的冷巷，一杯永和豆乳，我在细细品味澹泊的故乡……”蔡依林诗一般柔美动人的《感觉台灣心跳声》，把旅客带進台灣馆，继而带進永和豆乳世博店。记者發拐杖椅,明，這里除豆乳、烧饼之外，还推出台味稠密的卤肉饭、贡丸汤等，很受旅客接待。世博园内其它台灣饮品一样受青睐，珍珠奶茶、台灣乌龙茶在此大行其道，各家饮品店天天人流熙攘。

世博园中耗资最巨大的台资餐饮業者，當属台灣南侨團体旗下的宝莱纳、仙炙轩等8家餐厅，据称其為此共砸下10亿新台币，其位置都抢占了邻接永恒场馆的“好地段”。其谋划品種從高级西餐、铁板烧、日式烧肉，直到台灣庶民餐饮代表作牛肉面，可谓包罗万象。有台商笑称，台灣餐饮業此番活着博园里上演了一场“世纪秀”。(完)

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