2017台灣美食展举辦 铁路便當受關注

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中新社台北7月21日電 (記者 路梅 李欣)2017台灣美食展21日在台北展開。美食展以“缤纷食代”為主题，展示台灣餐饮“兼容工具好滋味”的多元特点。

本次美食展共设20個主题馆，参展摊位820個，展出内容分為“食之艺”“食之器”“食之材”“食之旅”“食之伴”“食之育”等6大展區。現场有异域美食，也有台灣本地小吃，還举行多场比赛讲授、厨艺演出，参展参观饭馆、餐饮團體也纷繁推出优惠促销，吸惹人气。

美食展示场设帶夜燈纸巾盒,立專區举行“铁路便利節”，讓公众“带着味蕾去观光”，尝到各地分歧的“铁路美食”味道。东日本搭客铁路股份有限公司带来了招牌鸡肉便利，事情职员先容，這是1964年日本第一条新干线開業的時辰就做的便利，在日本已贩賣了50年。

台灣高铁當天也推出三款新的便利，别离是香烤鸡腿排、香卤肉排和素食便利。為了包管米饭的口感，還特备用木制饭盒艳服。事情职员说，在高铁列車上，如许一份便利售價為100元新台币，而前来观光的公众，则能享受70元的特價优惠。

展區另有来自瑞士的冰河列車铁道便利，土豆、大葱、起司等食材，讓公众品味到欧洲的铁路美食風韵。

别的，還设有淚溝,“大家讲座”，咖啡大家、烘焙达人、米其林餐厅主厨等，都将在美食展示场開讲，与公众互動。

記者注重到，本次美食展在“食之育”展區计划了“惜食”主题展現，提倡爱护食品不要挥霍的理念。現场设置了“大众冰箱”，采集各展摊用剩的食材或外表较差但不影响新颖度的蔬果，天天下战书在現场请知良庖艺教员用“大众冰箱”的食材，現场烹饪成甘旨适口的食品与观光者分享，但愿以此鼓動勉励治療脫髮,公众在平常糊口中实践“惜食”的观点。

本次美食展将延续至24日。(完)