一家火了十年的宵夜店,红料理打造独特“串串”文化

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红摒挡，一家火了十年的网红串串店，天天业务至清晨四点都另有门客打卡列队。谁能想到如许一家火爆上海的网红店十年前只是万航渡路上一家不起眼的小店呢？

红摒挡，一家火了十年的网红串串店，天天业务至清晨四点都另有门客打卡列队。谁能想到如许一家火爆上海的网红店十年前只是万航渡路上一家不起眼的小店呢？

天天凌晨，红摒挡的每家门店就起头以大棒骨，鸡骨架，老鸭，猪脚圈参加原生食材熬制汤底，这已是红摒挡十年的传统了。这十年间，红摒挡始终对峙奔走风尘遍取隧道食材、起早贪黑只做逐日新颖的品牌理念。怀着对川渝传统街巷美食的传承之心和对好食材的执着，红摒挡每一年派出研发团队亲赴川渝各地，挖掘传统美食。

除在食材上的精心研讨，红摒挡还倡议了很多美食节的勾当，此中最闻名的是双红节，免费吃霸王餐、穿赤色衣服免单等勾当无不彰光鲜明显红摒挡好玩有趣的品牌气概。在门店装修上红摒挡也是标新立异，赤色的砖瓦、赤色的灯笼、赤色的墙壁。。。红摒挡致力打造品牌红文化，将川渝气概贯串到底，做到串串有瘾的同时也能让消费者置身于成都陌头的文化体验。

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