黑暗料理系列西红柿鸡蛋炒金针菇

admin

昨天做酸菜鱼，金针菇买多了，看看剩下的半多很多的金针菇，有点忧愁，不晓得咋吃。最后爽性开了两瓶西红柿，打几个鸡蛋，一块儿炒吧炒吧，固然卖相不咋地，吃起来倒还不错。

质料：两瓶自家西红柿做的西红柿罐头，半把金针菇，四个鸡蛋，一个螺丝辣，一小块洋葱，油盐。

步调：1.锅里烧开水，把金针菇提早焯一下。

2.锅里放油烧热，倒入打好的蛋液，炒到蛋液凝集。

3.放圆葱炒出香味。

4.倒入金针菇，翻炒平均，倒入西红柿罐头吵到汁水不太多，最后放入辣椒炒匀，加盐调味。

制品长如许