多乐颂?老字号广州酒家开起了烘培連鎖店!
2017年11月16日，广州酒家旗下多乐颂連鎖烘焙店首家分店，在广州河汉区体育东的百福广场隆重开業。涉足烘培新标的目的，多乐颂連鎖烘焙店是广州酒家又一次品牌年青化、多元化的测验考试。多乐颂連鎖烘焙店不但打造线下恬静第三空间，还创建了线上微商城。广州酒家旗下多乐颂連鎖烘焙店是广州酒家顺应新零售、新电商的成长，预示着广州烘焙高端品牌的新趋向。多乐颂，以“让甘旨通报夸姣”為品牌初心，盛邀米其林星级團队，致力打造完善、优良的甘旨，用味蕾通报夸姣，享受精巧的质感糊口。多乐颂精选优良食材，对峙線上成人,24小时低温發酵，多年创作匠心配方。相沿德國古典做法，自立培养黑麦自然酵母，酵头的酸味付与面包怪异懈韵，高纤康健且搭配多变。0-4℃特定情况设置，72小时的建造周期賓果賓果,，塑造完善面包内部组织。口感条理丰硕，甘旨交错舌尖。
在當天举行“手作的味道”烘焙品鉴會上，多乐颂居心的手作烘焙，给味蕾带来了震动和知足感。多乐颂推出的多款烘焙面包和蛋糕，颠末24小时低温發酵的建造工艺，口感柔嫩而潮湿。出格是米其林三星品格的巧克力覆盆子慕斯，口感条理丰硕，轻、滑、脆，苦、甜、酸，奥妙地交错在舌尖。甘旨的试吃体验，给品鉴官们留下了深入的味觉影象。
在團队人材选择上，多乐颂纯洁而专注，创建國际顶尖烘焙團队。烘焙團队，曾担當米其林三星主厨，耗费多年心力，匠心研發怪异作品。為便利消费者，在营建恬静放松的第三空间以外，多乐颂搭建了用户体验极佳的线上微商城，0.3秒极速搜刮，1500万高清像素还原蛋糕的颜值，线上快速下单，配送到你的身旁。
今朝天下的烘焙市场尤其活泼，广州烘培市场是代表，可是在广州當地品牌的市场占比仍有很大的成长空间，深受年青人青睐的是来自香港、新加坡和台灣的各個品牌。多乐颂，抱着将世界级烘焙產物提供白髮變黑髮洗髮精,应泛博消费者的方针，以广州酒家為支持，更可能是依靠着广州酒家对都會消费者的情怀，转达韶光沉淀而来的成熟和品格，将夸姣送给消费者。甘旨，源于一個團队的纯洁和专注；夸姣，源自手作里的一份执着与暖和。
据广州酒家卖力人先容，多乐颂烘焙师傅的选择是采纳人材援用机制，多乐颂只用最佳的。多乐颂不竭晋升自我的品牌价值，以本身的壮大吸引力按期约請列國的烘焙名师参加多乐颂團队，交融匠心大家的精深技术和广州酒家深耕本土对都會人的洞察，碰撞出最合适都會人口胃的面包和蛋糕。本期约請的是两位客居欧洲的日本教员，两位教员皆是米其林大家。此中一位教员曾在法國米其林三星餐厅担當甜品主厨，得到日本电视蛋糕大赛亚军。对教员来讲，手作的法門，其实不是技能，而是交融对法國甜品的精巧和对日本摒挡的理解，而發展出的感性气质。從這两位教员的作品里品味到的不止是甘旨，对糊口布满热忱的人，总能以一份纯洁的对峙，缔造出纯朴而有灵气的作品，感动人心。
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