3月27日起!上海國際酒店及餐饮業博览會與你相约國家會展中心
開辦于1992年，HOTELEX上海國際旅店及餐饮業展览會是旅店及餐饮行業高品格的“采購殿堂”，是鞭策海内餐饮行業成长的首要風向標平台。面向旅店餐饮、咖啡、烘培、酒吧、會所、商超级贸易業态，展會經30多年成长沉淀了80多万级的采購商@資%85ti2%本和優%g7K65%良@的全品類展商資本，為全世界旅店及餐企缔造了一個專業、開放和高效的商贸交换平台。引导单元：上海市文化和游览局
主理单元：中國游览饭馆業协會、上海博华國際展览有限公司
展览板块：厨房装备與用品、桌面用品、餐饮食材、食物综合、饮品综合、咖啡與茶、冰淇淋装备及原物料、烘焙原辅料及機器装备、酒類综合、食物餐饮包装、餐饮设计及配套、連鎖加盟及連鎖資本
同期举行：
上海游览财產展览會主題馆
SFE第37届上海國際連鎖加盟博览會
CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展（春天）
HOTELEX上海國際咖啡美食文化節
上海國際康健世博會
汽車補漆,關于HOTELEX上海展
3月27日-30日，上海游览财產展览會的集群展——第三十二届上海國際旅店及餐饮業展览會（HOTELEX Shanghai 2024）行将在國度會展中間（上海）隆重開启。
這是一場旅店餐饮人的年度盛宴，也是行業人士举行資本整合、商贸互通、交换互助的贸易空間。天下旅店餐饮業上下流會聚整年行業氣力，配合打造了這場集前沿展品、高端赛事、趋向论坛、潮水集市于一體的行業生态大展。
2024HOTELEX上海展采纳全馆范围， 3000+代表着海内旅店餐饮行業焦點出產力的優良展商，携万款新品齐聚于此，在40万㎡的总展览面积中，配合勾画行業全景風采，并将吸引跨越25万来自旅店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食物饮料商業、餐饮投資、游览休闲等渠道的專業觀眾参加觀光體驗，商贸洽商，交换進修。
展會共设置厨房装备與用品、桌面用品、餐饮食材、食物综合、饮品综合、咖啡與茶、冰淇淋装备及原物料、烘培原辅料及機器装备、酒類综合、食物餐饮包装、餐饮设计及配套、連鎖加盟及連鎖資本在内的12大板块，既自力成章，又互相联系關系，激起财產生态的蝶變效應，萌生新赛道，带来新機會。
在打造范围化生态效應展現的同時，展會還将環抱市場热門，精心筹辦咖啡、現制茶饮、預制菜、餐饮装备、桌面用品和烘焙6大特點展區，在若何冲破代價竞争困局，触发產物研发灵感，打開銷操心智加快市場推行，打造品牌和產物情感價值，餐廳門店降本提質增效、@和大康%TG792%健@趋向下的產物變化趋向等破局點，将市場实况复制到展會現場，打造沉醉式展览展現體驗，為万千餐饮人供给產物、運营和效力上的深度赋能。
展會凭仗范围上的庞大上風、领先的資本整合能力、專業的策展理念和高效的落地履行能力，從而優化行業資本设置装备摆设，促成產物迭代更新，推行高新技能利用，引领市場新潮趋向，助推廣業的高質高效成长。
在数字化技能突飞大進的影响下，贸易渠道愈来愈多元化，线上线下交融，催生出雨後春笋般的贸易新場景。2024HOTELEX上海展叠加展會和热點品類對流量的虹吸效應，打造面向C真個大型咖啡、美食、琼浆及巧克力阛阓勾當，會聚知名連鎖品牌、精品店、優良供给链企業等，以快闪店的情势，顯現各類爆品精品新品和周邊相干，打造餐饮美食、消费潮水和糊口方法的大型嘉韶华。
01
2024HOTELEX
上海國際咖啡美食文化節
由上海博华國際展览有限公司举行的HOTELEX咖啡美食文化節，從2017年延续至今，已成為天下极具影响力的C端咖啡美食集市勾當。
2024HOTELEX上海國際咖啡美食文化節将联袂小黑羊、chembox、永璞咖啡、M2M、豆岸咖啡、马路咖啡、瑞幸咖啡、微焙咖啡、AOKKA等國表里知名潮水咖啡品牌、優良咖啡泉源供给链企業等，带着最新的產物和潮水趋向来到現場，和觀眾面临面交换產物、辦事和行業趋向。
别的，另有2024 ALL Star 世界咖啡冠军演出秀，與来自中國咖啡冠军团近間隔交换、進修。在咖啡发明剧院听行業人現身说法。
02
上海國際琼浆巧克力節
上海國際琼浆巧克力節是為琼浆快樂喜爱和巧克力星人日本減肥食品,打造的梦幻联名阛阓，酒心巧克力DIY讲堂、精品巧克力品鉴會、國際调酒大家赛、巧遇琼浆等缤纷勾當，在法國葡萄酒、德國威士忌、日本清酒的酒香中，摸索酒與巧克力的协奏曲。
這里還将汇集知名黑巧、白巧、奶巧和bean-to-bar精品巧克力品牌，约请大家現場带大師品酒品巧克力，和知名巧克力師酒心巧克力現場讲授互動勾當。
在產物迭代频率不竭加速确當下，鞭策技能立异與專業人材培育的系统扶植刻不容缓。
2024HOTELEX經由過程引進包含世界咖啡系列赛事、潮饮、烘焙、烹调、调酒、巧克力及摆台等11場次世界级和業内知名專業赛事。来自天下各地的優异選手們，将在此展示崇高高贵身手，顯現各類竹苞鬆茂的作品，纵情演绎餐饮本質與潮水趋向，為市道市情上延续的產物迭代、技能改造供给前沿思绪，同時激起C端热忱，晋升细分品類的認知度及普及度。
赛事一览
咖啡類赛事
→1.2F02（近17号門）
2024 世界咖啡冲煮大赛中國區总决赛
→1.2M02（近13号門）
2024 世界咖啡拉花艺術大赛中國區总决赛
→2.2D25（近17号門）
2024世界咖啡師大赛中國區提拔赛华东分區赛
→2.2M02（近13号門）
2024世檸檬片,界咖啡烘焙大赛中國區提拔赛华东分區赛
烘焙類赛事
→2.1R42（近14号門）
2024上海國際披萨大家赛华东分區赛&天下总决赛
→8.2G666（近15号門）
第四届CFCA中國精品巧克力大赛（上海赛區）
烹调類赛事
→6.1M02（近9号門）
第八届HOTELEX嫡之星厨師大赛
→7.1M36-近9号門
第三届Hotelex“寻”中國傳承與立异中餐厨艺挑战赛
→5.2L49（近15号門）
2024HOTELEX上海市游览饭馆行業餐饮摆台技術大赛
饮品類赛事
→6.1P32（近15号門）
第十一届上海國際治療頸椎止痛貼,潮水饮品创意建造大赛天下总决赛
→NHA555（近3H）
第十一届中國國際调酒大家赛
行業生态面對重塑，市場热門高频切换，產物迭代周期加快，降本增效迫在眉睫，在增加的浪涛後背，激荡的變化也正劈面而来。
感知風向，“預”見将来。2024HOTELEX上海展會聚行業智脑、企業開创人及焦點高管、專業媒體機構等業内稀缺智力資本，举行20+場次的主題论坛和钻研會勾當，涵去腳臭噴霧,盖了餐饮行業、預制菜、咖啡饮品、連鎖加盟等業内助士關切的標的目的訂定合同題，經由過程主題分享、圆桌论坛、数据公布等情势，展開深度對话，厘清行業脉络，断定市場航向，為國表里專業觀眾在食物餐饮行業市場拓展的需求上，供给决议计划根据和對接渠道,為行業的成长指了然進步標的目的。
论坛及勾當一览
3月27日
→4.2馆·论坛區｜
上午：第三届上海游览投資促成大會
→6.2馆·论坛區｜
上午：深化推動“好客辦事文化”助力饭馆業高質量成长论坛
下战书：海派餐饮的交融和立异论坛
全天：2024國際美食财產成长大會
全天：2024第十五届中心厨房（預制菜）扶植與成长岑岭论坛
→7.2馆·论坛區｜
全天：2024第十五届中心厨房（預制菜）扶植與成长岑岭论坛
→8.2馆·论坛區｜
上午：2024上海國際康健世博會第十三届上海國際康健财產品牌展览會暨养老與病愈展览會揭幕式
下战书：2024游览立异成长趋向论坛
下战书：全龄延续照护社區與居家辦事國際對话论坛
→7.1馆·论坛區｜
全天：深耕地區成长 成绩區域為王暨第三届子然设计餐饮峰會
→8.1馆·论坛區｜
全天：破局出新 共创将来——2024中國贸易特许谋划峰會主论坛
3月28日
→4.2馆·论坛區｜
全天：2024第二届中國餐饮生态大會暨中國餐饮最具價值供给链TOP100榜公布
→6.2馆·论坛區｜
上午：万润20年，美食美器，共创味来——旅店餐饮用操行業年度成长趋向论坛
上午：粤贸天下—东莞企業新品結合公布會
下战书：2024伶俐央厨扶植论坛
全天：餐饮的機密——2024橙子餐饮人連鎖大會
全天：價值·回归——2024 第19届中华餐饮雙创论坛
→7.2馆·论坛區｜
全天：2024春天青年良庖研修班
→8.2馆·论坛區｜
全天：2024第五届中國文旅大消费立异峰會暨“龙雀指数”公布盛典
上午：第五大園通水管,届中國（上海）康养论坛
下战书：首届光影沉醉式特展暨文旅设计论坛
→7.1馆·论坛區｜
全天：重塑“人-貨-場”——咖啡的100種可能立异论坛
→8.1馆·论坛區｜
全天：破局出新 赋能增加——2024中國贸易特许谋划峰會分论坛
→M302集會室｜
全天：商情早饭會上海站——2024全世界消费者趋向中國篇
3月29日
→6.2馆·论坛區｜
全天：2024 中國（上海）預制菜消费论坛暨三產协同與消费新通路立异岑岭论坛
全天：2024首届中外洋賣新魁首成长大會暨中國好品類颁奖仪式
全天：餐饮變量计谋设计大會
→7.2馆·论坛區｜
全天：2024全世界食物饮料立异成长技能论坛
→8.2馆·论坛區｜
全天：2024第五届中國文旅大消费立异峰會暨“龙雀指数”公布盛典
全天：2024 第三届醫康养游览财產立异成长论坛
→7.1馆·论坛區｜
全天：為贸易赋能——2024第三届餐饮设计年會&设计的價值
→8.1馆·论坛區｜
全天：破局出新 價值聚焦——2024中國贸易特许谋划峰會分论坛
*各大展區赛事论坛勾當信息延续更新中，详细以現場為准。
從山头越，向云端去。翻越5万亿山头的中國餐饮，正在進入蝶變的深水區。當火线已没了指路的“石头”，就必要咱們用超出曩昔的伶俐，超出曩昔的視线，超出曩昔的勇氣，去開辟极新的将来。
3月27日-30日，國度會展中間(@上海浦西·虹桥)，第三十二届上海國際旅店及餐饮業展览會，一場旅店餐饮商贸采購交换互通的财產嘉會，在風云激荡确當下适逢其會，邀约更多的有識之士，联袂千万万万餐饮人，為行業的来日诰日探新路，启新程，共推五万亿餐饮赛道再攀新高！
第三十二届上海國際旅店及餐饮業展览會
⏰2024年3月27日-30日
上海浦西•虹桥•國度會展中間
咱們不見不散！
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