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標題: 台媒:海底捞自带食材玩很大,台灣火锅業者气炸了 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-12-12 15:09
標題: 台媒:海底捞自带食材玩很大,台灣火锅業者气炸了
据悉，来自中國大陆的海底捞暖锅于“双十二”（12月12日）當天放大招，除挑战餐饮行業“制止外带”以后，还颁布發表不设最低消费、不限用餐时候、客人携带的酒水也不分外收取开瓶费。

脸书截图

此动静一出，岛内網民一片叫好，纷繁暗示“开吃”！除會商到底带甚么食材去大吃一顿以外，乃至有網民暗示連锅底和瓦斯都要自带，去享受被岛内網民称作“肉麻办事”的海底捞特点就好。

脸书截图

据台灣網民称，自带食材前去暖锅店时，伙计不但没有表示出任何讶异或反感，反而直接帮手举行洗濯并装盘，并给牛肉和海鲜类食材加了冰块。

主顾带去的食材颠末伙计摆盘图自台媒

因而，岛内網民再次“沦亡”在海底捞的知心办事中，網上的“海底捞吹”一波接一波：“还帮你上隱形矯姿帶,冰块装盘，太佛心了”、“海底捞的办事立场真的超好”、”办事好到吓得我吃手手了”……

不外，就像部門網民麻將online免費玻尿酸 ,,所说，大多台灣餐饮業却对此事表示出极大的担心。

脸书截图

台媒截图

台灣知名的《远见》杂志昨天（18日）發文暗示，台灣餐饮同業有的隔岸观火，认為這只是短时间营销手腕；有的愤愤不服，气海底捞粉碎行规；而更多的则是百孔千疮，担忧海底捞惯坏客人歐博娛樂城,。

《远见》網站截图

文章援用台灣一名知名連鎖麻辣暖锅店司理的话称，如果一半的客人都本身带食材，他们早就关門大吉了，不懂海底捞玩這么大概赚甚么，“本年餐饮業市况简直欠好，但还没到跳楼大甩卖的境界”。

对此类质疑，海底捞总部的几位高管暗示“大陆分店原本就容许客人自带食材，也不收酒水开瓶费，更没有设低消、限定用餐时候、就算只進来吃一碗捞面、坐再久都行”。

总司理李瑜夸大，這次特意在脸书上颁布這一动静，“只想让台灣消费者到海底捞用餐更從容，用不着惶惶不安、鬼鬼祟祟的”。他暗示本身偶然炒作，彻底没料到會造成這么大的回响。

同时，李瑜也暗示“对绝大部門客人有信念”，只有少部門主顾會自带食材，就算带了也是店内未贩售的顶级食材。“你請朋侪用饭，总不成能本身拎一篮菜到餐厅吧！”

《远见》称，被称為“人类已没法阻拦”的海底捞自2015年進入台灣市场以来，强压很多台灣餐饮地头蛇，在市场独有鳌头，让岛内公众列队排到腿软，可谓台灣最接地气的大陆餐饮品牌。

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