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標題: “除名”鱼翅菜肴南京12家五星酒店停售鱼翅 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-4-1 13:14
標題: “除名”鱼翅菜肴南京12家五星酒店停售鱼翅
老虎機破解,本報訊 2012年，南京金陵饭馆把跟鱼翅有关的菜肴“除名”，迄今已满五年。记者昨从有关部分得悉，南京又有11家五星级旅店停售鱼翅菜品。

對付高端宴席而言，“无翅不可宴”彷佛已成一種“端正”，很多高星级也将鱼翅作為“招牌”和“門面”，但“鱼翅宴”價格不菲，与耿介消费精力不符，鱼翅消费更造成沙鱼被大量捕杀，影响生态均衡。

金陵饭馆中餐牙周病治療,总厨師长徐敬國先容，金陵饭馆的鱼翅类菜肴代價曩昔从300元/位到700元/位不等，每一年损耗鱼翅1千千克摆布，撤下鱼翅菜品，旅店一年要少2000万元的营收，但此举博得全世界野活泼物庇护组织的必定，為旅店博得了好口碑。徐敬國認為，五星级旅店的菜肴，没必要非要鱼翅這種高级菜来點缀，苦练内功知足公共消费更有市場。

相應金陵饭馆，南京又有都會名流旅店、商荗國际旅店、维景大旅店、國信状元楼旅店等中文a片,11家五星级旅店停供鱼翅菜品。（顾巍钟）

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