台灣連鎖餐饮業逾八成進入大陸市場

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新華網台北８月１９日電（记者何独立、林甦）鼎泰丰、丹堤咖啡、呷哺呷哺、仙踪林……台灣連鎖餐饮業以其文化創意，尺度化流程，創始出有板有眼的大陸市桃園叫小姐,場。

据２０１２年台灣連鎖店年鉴，本土品牌占５５７家連鎖餐饮企業的８９．５％，此中高达８１％進入大陸市場。

台灣商研院谋划模式立异钻研所钻研员花樱芬認為，在連鎖餐饮業中，台灣暖锅業在全世界竞争力排名前茅，也是連鎖餐饮業拓展大陸市場的新力量。钻研顯示，台灣暖锅在种类、服法、精巧度、档次、异域多元交融度上，名冠全世界。今朝台灣所有連鎖类餐厅中，暖锅数目為９８１家，是列第大老爺娛樂,二位的日韩摒挡的１．５倍。

台灣暖锅業具有优胜的竞争力。暖锅店不必要大厨，流程轻易尺度化，可以敏捷复制。大陸暖锅市場的蓬勃成长，吸引台灣業者踊跃挺進。据悉，台灣闻名暖锅品牌石二锅、白甘蔗、千叶等都将于本年底在大陸開店。

“跟着中產阶级的倍增，大陸将開启便當商铺的黄金１０年。同一超商要借鲜食来扩展中產客群。”上海同一超商副总苏嘉麟娛樂城,在诠释為什麼同一超商連鎖店的鲜食谋划比同行超過跨過很多時说。２００９年進军九州娛樂城下載，上海的同一超商，２０１１年已開業逾百家連鎖，一改“零售為主、鲜食為辅”的谋划模式，上海同一超商的鲜食占安眠藥,营收比率已高达４８％。