臭豆腐是台湾美食?台名嘴:“台独”舌头也要造假

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美国《纽约时报》近期登载半版报导，先容“臭豆腐”这道所谓的“台湾美食”，文章在网上引爆对付臭豆腐属于中国大陆仍是台湾的争辩。对此，岛内政治评论员黄智贤暗示，“臭豆腐固然是中国（大陆）的，中国人早于明代以前就起头吃臭豆腐。她更进一步痛批，‘台独’可以‘捏造汗青’，可是捏造不了本身的舌头。”

据台湾“中时电子报”11月26日报导，黄智贤在26日在脸书（Facebook）上发文称，阐发臭豆腐的“归属问题”。她说，国民党政府1949年退却台湾，把中国五湖四海各省的人带了过来，同时也带来美食，实在就是把一其中国缩放美白牙膏推薦,在一个小小的台湾。是以，台湾起头有臭豆腐，如酥炸臭豆腐、和蒸臭豆腐等等……都是如今台湾人糊口的配合影象。

她反问，台湾有臭豆腐，那大陆就没有吗？黄智贤说，大陆不只各地都有臭豆腐，还好吃得很。回忆在湖南长沙第一次吃到黑臭豆腐，只能说“好吃、烫嘴！一口咬下，有馅、喷浆，滋味绝妙”，连摊位老板、列队年老大婶的情面味一同留在了影象里。

黄智贤又痛批，“台独可以捏造汗青，可捏造不了本身的舌头。”台湾固然是中国的，臭豆腐固然也是中国的。

台湾世新大学传布学院院长游梓翔早前对此也暗示，《纽约时报》的文章中实在说得很清晰：“臭豆腐是由中国大陆移民带来台湾的发酵豆干，厥后成为台湾的标识表记标帜”（A fermented bean curd that came via i妹妹igrants from mainland China， stinky tofu has long been a staple in Taiwan），有甚么好吵？“臭豆腐固然是中国的，臭豆腐也是台湾的。”

游梓翔称，一样的句型，中国语文、中汉文化、儒家思惟、故宫文物也都合用，和中国美食同样，这些都是从中国大陆带过来，在台湾获得持续或发扬的宝藏。没必要政治炒作，更不消划清界限。

而对付臭豆腐被列为“台湾美食”，有大陆网友称“太好笑”，在社交网站上留言质疑“臭豆腐是台湾美食？你可以说台湾餐厅走向国际，可是别说台湾美食走膝蓋痛貼布,向国际，臭豆腐自中国明代就有记录，是中国（大陆）美食，不是台湾美食，别乱吃豆腐”。

该网友还暗示，这就跟若是台湾有家寿司店上了美国报纸，却说台湾美食走向国际同样好笑，“也别说你台湾改进了就是你台湾的，美国这边处处都有改进的中餐，也hoya,没见有美国人说中餐是美国的美食”。另有很多网友暗示，“臭豆腐亦是香港本地皮道小食啊”，“湖南人暗示莫非是纷歧样的臭豆腐？”