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洗碗30分鐘可免費吃飽 曾為3萬人提供免費餐的京都料理店關門

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發表於 2023-2-24 13:32:03 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
人民網東京1月21日電(李沐航花纖油,)綜合《朝日新聞》等媒體的報道,一家位於日本都門市上京區、曾讓3萬人免費吃飽飯的“餃子的王將·出町店”於2020年10月末正式結束營業。為了幫助糊口困難、沒有錢吃飯的人,該店專門貼出通知:“沒有錢吃飯的人也能够免費吃飽。不過,飯後必要洗碗30分鐘。” 本著“不想讓年輕人因吃不上飯而堕入窘境”的一貫設法,客岁已經70歲的店長井上定博雖然想繼續經營這家摒挡店,但由於已步入古稀之年,加之又沒有交班人,以是無奈隻好關閉了摒挡店。

“餃子的王將·出町店”店長井上定博。(圖片來源:日本《朝日新聞》網站)

讓沒有錢吃飯的人可以避免費吃飽

平時,井上定博總是在店裡繁忙著,烹飪著各種甘旨摒挡。他經常一邊做著煎餃一邊做著炒飯、干燒蝦仁和泡菜炒肉。在烹飪時,還不忘和顧客們聊家常,店裡總是充滿著像家一樣溫馨的氛圍。

據领會,井上定博诞生於都門市伏見區,在20歲時,由於家裡反對結婚,於是他帶著老婆前去大阪,過上了連吃飯都成問答的貧苦糊口。夫婦倆的晚飯經常是一块儿吃一條50日元(約合人民幣3.1元)的鯖魚。平時,職場的前輩也經常邀請他們抵家裡吃飯。井上定博回忆當初說道:“(在前輩家裡)好吃的摒挡能吃得飽飽的,這種幸福我一辈子都不會忘記。”

以後,井上定博回到都門,並在“餃子的王將”連鎖摒挡店上班。1982年,他成為了店長。他暗示:“正因為我年輕的時候吃了不少苦,以是現在但愿可以幫助有困難的人。”於是,從那時起,店裡規定隻要學生洗碗30分鐘,便可以為他們免費供给一頓飯。1995年,井上定博加盟“餃子的王將”,成為該連鎖店的主人,並將免費為學生供给飯食的舉措一向保存下來,遭到當地廣大學生的歡迎。

在進入古稀之年後,他說:“現在到了連鎖店規定的退休年紀,確實也沒有辦法繼續下去了。在疫情舒展之際,不少學生的糊口都很困難,選擇關店我心裡很是痛楚。”

漫畫中注明:隻要洗碗30分鐘,便可以避免費吃一頓飯。(圖片來源:日本《朝日新聞》網站)

至今為止,井上定博共為3萬多人供给過免費餐。2年前,由於衛生辦理的缘由,不克不及再讓客人進入後廚洗碗。自此,井上定博雖然不消客人洗碗,但仍堅持讓糊口有困難的人免費用餐。而從那時起,他幫助的對象也進一步擴大,不僅僅是學生,那些一天都吃不上飯的人、遲遲拿不抵家裡寄的糊口費或打工工資的人來到店裡,他都會施以援手。

井上定博最高興的時候,就是那些曾經獲得幫助的學生畢業後來店裡看他的時候。有一個同減肥食品推薦,道社大學畢業的男生,畢業後在東京建立了本身的企業。結婚後,他抱著本身的孩子來到店裡,見到井上定博喜極而泣,他說:“恰是因為有您在,才有了這個孩子,請您抱一抱這個孩子吧。”

老顧客紛紛暗示“關店了,感覺很惆悵”

“餃子的王將·出町店”關閉前的一段時間,不少曾在這裡洗過碗的學生、老顧客紛紛前來,店裡多日來都是賓客滿堂。汽車補漆筆

現栖身在德島縣那賀町的34歲僧侶鈴木泰祥的學生時代是在都門度過的。當他得悉關店的动静後當即趕往都門,專程來表達塵蟎誘捕貼,謝意。他說:“我最喜歡這裡的韭菜炒豬肝,永遠都不會忘記。因為我很喜歡和店長谈天,以是經常去店裡。現在這裡要關門了,心裡感覺很惆悵。”
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