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看美食视频却被考古知识“喂”飽了,這样的教授再来一打

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發表於 2024-3-18 13:31:25 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
“不會考古的美食博主不是好傳授”

考古傳授變身“美食博主”?乍听你可能要问了——甚麼,考古傳授讲美食?欸,略带神秘的“考古”真跟美食搭上邊了。

近日,南京大學汗青學院考古文物系傳授张良仁,凭仗“考古學家的美食之旅”系列视频圈粉無数。點開他的美食探店视频,劈面而来的是浓浓的炊火气,讓人眼馋不已,此中的“精力粮食”也极為丰硕,各類汗青常识穿插此中,娓娓道来。

當吃到秦淮凉粉時,提起豆子,他便从古埃及墓葬出土過的蚕豆,讲到與大麦、小麦同样具备6000多年汗青的豌豆,再到战國時代屈原《離骚》中就记實過绿豆在我國的莳植汗青,和北魏《齐民要術》中就有操纵淀粉建造食品的记錄,到宋朝《东京梦华錄》就呈現了“细索凉粉”的說法等等。

张傳授简略吃碗凉粉,就科普了好几個常识點,不但動员了味蕾,更给人留下深入影象。

“不會考古的美食博主不是好傳授”,這是张良仁在社交平台的個性署名。

讓常识“飞入平常苍生家”

从本科生到傳授、博导,张良仁从事考古钻研已36年。指导他成為一個“美食博主”的,仍是源于對考古學的酷爱,挖掘中外汗青的同時,也享受了列國各地的美食。

张良仁說,他想經由過程探访从古到今的饮食故事,带大師用味蕾去感觉汗青,讓常识“飞入平常苍生家”。美食只是第一次测驗考试,此後還會有故事、文物、遊览等其他“考古+”内容的显現。

02

武大傳授如许科普

讓哲學更接地气

除张良仁,另有很多傳授纷繁在網上開設各種科普课程,得到網友爱好染眉筆推薦,。武汉大學哲學學院傳授苏德超,用普通的說话、活泼的比方在網上科普哲學,吸引了浩繁年青人,一時候成為了他们的“心灵驿站”。

面临不少年青人自称MBTI人格類型中的“i人”(即内倾型人格),苏德超从哲學角度建议他们碰到坚苦别本身扛。

“i人碰到生理挑战時,

必定要追求外面的帮忙,

不要本身扛,

就算你是手機,也必要充電啊”

為了跟更多年青人交换,两年前,苏德超開通了短视频账号。苏傳授有不少“名排場”,好比在饭桌上和朋侪聊“甚麼學科最難科普?”說到数學:“分開了公式,對数學没法科普,可是一旦引入公式,就没法科普。”

他的视频作品常常是长达几分钟的讲堂片断,具备思辩性的會商引發了網友的共识。

看完苏傳授的视频,不少網友才發明,哲學其實不老是孤悬在云端之上,也能够接地气,也能够公共范儿。這门看似高妙的學问,經由過程收集前言,蘆竹通水管,起頭走入愈来愈多人的平常。

03

77岁北大傳授做科普當“太空导遊”

北大地球與空间學院傳授焦维新本年77岁了,在2010年退休後,他一向热情于做科普,激起學生對太空摸索的乐趣。至今,他累计出书了近50本科普读物,公布了近1000條科普小看频,點击量跨越1亿次。

焦维新退休前開的選修课要靠“抢”,“太空摸索”课的讲堂上經常學生爆满,連课堂過道里都挤满了人。因受學生爱好,他收成了學生们“翻譯,太空导遊”的爱称。

退休後公布的科普视频里自我先容,沿用了“太空导遊”的身份,讲過不少“水星發明2大异景,极區有近10万亿吨冰水”“人蛇毒眼霜,類若何團體移居火星”“咱们若何面临外星人的拜访”這種颇有意思的话题,收成了不少存眷。

日本小林藥膏,只要有人看,會把科普视频做下去”

面讲课堂讲授中,焦维新总力圖本身先将所有常识都消化吸取後,再教授给學生,并做到了讓本身的课有趣、易懂,讓學生爱听。

退休以来,為了做好科普事情,焦维新更是全身心投入,經常阅读網站,收集空间物理學成长的最新動静,分门别類地保留起来,再将其引入讲堂和科普视频等。

焦维新說,将来他還會继续做科普讲座;科普小看频的话,只要有人愿意看,他會一向對峙做下去。

大學傳授開科普课

常识本来可以如斯接地气
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