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低碳饮食 绿博秀办桌料理

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發表於 2019-5-8 21:41:57 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
宜兰县副县长林建荣今天(17日)服装成厨师,化身为「阿荣师」,与在地餐厅大厨先容宜兰道地的办桌摒挡,并建议选择在地食材削减食品里程,透过食材的选择落实友善情况的举措。

勾当约请到冬山乡田老爷餐厅主厨林文隆,林文隆与林建荣和罗东高商餐饮科师生互助上菜,林文鸿运用削减食品里程的在地食材,藉此号令大师享用美食的同时,可以关切食材的获得、输送、摒挡方法等。

县府暗示,绿博筹划一系列特展及环教课程,让来到绿博观光的各县市黉舍学生及民眾,都能深入去领会并熟悉饮食对情况的影响力。

(中时 )
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