被指做的日本料理不专业 餐厅老板:好吃就是标准

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[南京一餐厅老板带伤摒挡食品被质疑不卫生 老板回应：伤口是被烫的]

5月3日，南京柒本味摒挡餐厅卫生问题被网友质疑。视频中，餐厅老板手上带伤摒挡食品，同时网友指出其不专业。餐厅老板称“伤口是被烫的”“戴腕表为看时候建造摒挡”，并诠释所做摒挡是创意摒挡，并不是是日本摒挡，“好吃就是尺度”。