中國美食节在福州举行 台灣美食受热捧

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近日，第十三届中國美食节暨第十一届國际美食展览會在福州举办，吸引了来自天下31個省市区的1000多家饭馆餐饮企業及餐饮業上下流企業加入展览和角逐。在人气最旺的台灣美食展区，极具处所懈韵的美食建造单元在现场加工特点小吃，每個展位前都挤满了前来品味、采购的市民。大肠包小肠，這是台灣九十年月就鼓起的一種懈韵小吃，名列台灣十大知名小吃之一。第一次来福州的台灣展商秦书雄先容说，将体积较大的糯米肠切开后，加之玉米粒、黄瓜丝和酱料，再夹住体积较小的台式腊肠，就做成為了這道甘旨小吃。

台灣客商 秦书雄:咱们在台灣自狐臭改善,己卖得也很是的好，固然咱们今天想把這產物先容到中國大陆来，但愿说大师都可以或许喜好咱们的產物。

除好吃的，另有好喝的。在台灣美食展区的另外一個展位上，台灣展商朝辉奉告记者，入秋今后，气候渐凉，天气干燥，补水很首要，台北雪梨汤是大师不错的选择。

台灣客商 代辉:雪梨、罗汉果、冰糖、桂圆降血脂中藥,另有枸杞、红枣，這些原汁原味百分百康健摄生的，秋日喝這個出格好，可以降肺热，無塵擦拭布,调节秋日人的身体内里的性能，這個是传统的康健摄生饮品。

本次勾當还约請了来自美國、墨西哥、俄罗斯、法國、西班牙、韩國等18個國度的厨艺大家加入國际懈行菜肴演示和列國特点美食展现交换。来自美國的华裔厨师王文仪展现了满满一桌的墨西哥菜。此中，油炸玉米饼是她的特长菜。

华裔厨师 王文仪:玉米饼炸在油里头，脆脆的，上面放牛肉，可以放鸡肉、猪肉，另有番茄，奶酪，很好吃，這個工具一点点辣的。

王文仪说，操纵這一次跟列國同業交换的机遇，她但愿多领會各地怪异的饮食文化。

据领會，本次勾當為期三天，还将举行中國名菜名点名宴名小吃展、中國金牌婚宴商务宴展、中國佛跳墙美食展、海峡两岸十佳餐饮連鎖品牌交换互助會、中國良庖大會、中國烹调大家绝活演出、中华名小吃及台灣小吃展销、2012海峡两岸三地厨艺交换赛等。（新华社福建分社记者 林凯）