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安徽老乡鸡收购永和 武汉连锁直营快餐店格局面临洗牌

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發表於 2019-5-8 12:29:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
“7月26日,宴请全城,免费用饭。”7月25日,安徽老乡鸡餐饮品牌颁布发表收购武汉永和,同时喊出请全城用饭的标语。

武汉永和是本土知名快餐直营店,已有20余年谋划汗青,在该市具有数十家连锁店,主打中式快餐,具有现代化出产装备和大范围生产品流配送中间。老乡鸡是安徽知名快餐品牌,创建于2003年,今朝在天下范畴内具有跨越400家直营店,采纳7×24小时模式谋划并创建从养殖到加工再到门店的全财产链模式。

餐饮业内助士指出,与本身选址开店比拟,并购本地成熟品牌可敏捷实现范围扩大。比年来,武汉永和谋划办理不抱负,遭到较着市场打击,保存压力较大。这次被老乡鸡收购,武汉餐饮市场消散了一个成熟品牌,但对两家企业来讲是最抱负的成果,对消费者而言,也具有了更多选择。该人士直言,武汉本土发展起来的直营快餐店百里挑一,可以或许开出数十家门店更是不容易,从这个角度来讲,武汉永和被收购至关于本地直营快餐店格场合排场临从新洗牌。

公布会上,中国饭馆协会会长韩明暗示,老乡鸡颠末15年成长,已从行业的跟从者成了中式快餐的领跑者,在天下范畴内以直营方法谋划400余家门店,对企业办理程度提出了极高请求,但从另外一方面来讲,也确保了向消费者供给更平安、康健的餐饮尺度。湖北烹调旅店行业协会监事长刘国梁对老乡鸡进军武汉暗示接待,等待新品牌新口胃向武汉市民供给更多餐饮选择。

有阐发人士指出,以并购方法扩大也会见临诸多问题,武汉永和方面的职员安顿、两边企业文化的交融等,都将是老乡鸡必要面临的挑战。他说,武汉人爱吃、懂吃,对餐饮尺度请求很高,老乡鸡要真正打入武汉市场,除供给与武汉当地餐饮差别化竞争的产物,也要斟酌连系武汉当地需乞降口胃,举行产物改进。(记者李源、练习生陆旖婷)
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