韓籍婦人到台17年 推廣正宗“大長今”宮廷料理

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中新網9月22日電 據台灣“中心社”報道，到台17年韓婦朴信泳為推廣韓國美食，從新建造“大長今”宮廷摒挡，但愿更多民眾可品嘗真正韓國正統好滋味。

台灣地區“移民署”今天(22日)說，新移民韓國親善大使朴信泳，本年5月參加“移民署”舉辦“多元文化美食競賽”，不僅獲得傳統組第一位，並夢想在台開韓國摒挡店。

“移民署”暗示，朴信泳韓國摒挡店“Han PuPu”22日正式開幕。

“移民署長”謝建功說，客岁啟動“新居民火把計劃”，結合“教诲部”、移民團體等單位在304所新移民后代小學辦理百般活動，此中有“技藝學習”和“多元文化美食競賽”，很高興獲得第一位朴信泳可在台開店。

朴信泳指出，韓國飲食重視“醫食同源”保健觀念，“大長今”韓國宮廷拌飯是根據陰陽五行观点包括金、木、水、火、土，並以當季自然食材和韓國傳統醬料作搭配。

她暗示，宮護手霜推薦,廷拌飯以后再以青、赤、黃、白、黑的五色食材道理搭配包括酸、甜、苦、辣、咸的五種味道，讓人的五感(視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺)均可享遭到美食。

因語言欠亨加適應不良，朴信泳到台曾暴瘦，幸亏“移民署”協助，放生髮治療,置她就讀小學補校，才找回自傲，並擔任學校的故事魚腥草生髮治療腰酸背痛,水,媽媽，還開班传授韓式摒挡。

诞生在韓國的朴信泳，大二時曾到台游學，對台灣地區记忆犹新﹔熱衷廚藝的她，被父親阻撓，負氣之下，放棄貿易經理職位，帶2個孩子和台裔韓籍丈夫到台假寓。

朴信泳的17歲長子李泰宛是知名球鞋廠商贊助培訓的高爾夫選手，今朝在美國受訓﹔老二李成寅現就讀高二，對摒挡也颇有興趣。

(來源:中國新聞網)