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前段时候，速冻摒挡包反复成为媒体存眷的核心，一波未平，第二波、第三波又相继所致。
从媒体暴光外卖平台上，很多商家售卖的其实不是现做的菜品，而是经由过程收集渠道采办的速冻摒挡包，到合肥杠岗香食物有限公司涉嫌出产劣质调节包，不管是外卖商家仍是速冻调节包行业，都遭碰到史无前例的信赖危机。
“杠岗香事务”的风浪还未停息，2018年11月中旬，河南媒体又暴光郑州米多面多、魏家凉皮、阿信米皮等多个外卖商家的饭菜，是直接加热速冻调节包做成的，而非商家们所称的“现炒现卖”。
在某媒体随后的跟踪报导中，郑州多家外卖商家回应：已在整改当中，将标明哪些外卖用了摒挡包。
无庸置疑，这些事务对近两年快速成长的外卖行业，是个不小的打击。不外，这里我想说的是速冻摒挡包。工场尺度化出产，保质期长，品格不乱，利用便利快捷，具有这么多长处的速冻摒挡包，为什么会被消费者“厌弃”?
从媒体的报导中，咱们可以看出此中缘由其实不繁杂：
其一，一颗老鼠屎坏了一锅粥。
杠岗香的出产存在问题，虽是个别事务，但也给其他规范出产的同业带来了晦气影响。
其二，商家对消费者的坑骗是最大身分。
当媒体暴光“外卖是摒挡包做的”时，有很多读者留言仍是比力客观的，好比对消费时候集中的外卖行业来说，现做现卖底子不实际;小餐馆现做的产物，还不如尺度化的平安性高。说到底，完全“激愤”消费者的是，商家明明用了调节包却不认可。
2018年上半年，媒体曾报导了一块儿子虚鼓吹事务：
餐厅菜单上写的是“牛肉丸”，现实用的是“牛肉风韵丸”。另有的餐饮企业，利用速冻水饺却不敢认可。
可以说，利用速冻产物自己没有问题，但让它因消费者的毛病认知，为各类外卖食物平安事务“背锅”就说不外去了。
行业的康健成长，离不开财产链上每一个环节的尽力。若何让消费者准确认知速冻食物，明大白白消费速冻食物，值得每位从业者沉思。
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發表於 2019-5-8 15:42:12
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