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11月23日，安徽杠岗香食物科技有限公司在其官方微博公布声明，就“便宜摒挡包”事务发声明道歉消费者，认可公司存在办理缝隙，并对合肥老厂举行停产整改。
声明还称，事发时公司自动向羁系部分申请现场审查与产物检测，成果均为及格，但公司在办理上有缝隙，对履行细节管控不足，是以不会回避问题。
就出产操作中存在的不规范问题，声明称公司继续共同羁系部分的后续查询拜访，今朝已自动停产破产。而对付视频中的涉事员工，安徽杠岗香暗示企业办理上的缝隙不会由平凡员工承当。
声明全文以下▼
近段时候以来，杠岗香“摒挡包”事务给大师带来了很是大的困扰和疑虑，为此咱们深感自责并真挚地向大师道歉。
事务产生后，咱们踊跃共同各级羁系部分的查询拜访，充实供给细节与相干信息；合肥杠岗香食物有限公司第一时候自动哀求停产自查，踊跃整改。
11月22日上午10时许，合肥市食药监局发出了针对这次事务的查询拜访成果传递，阐明了合肥杠岗香食物有限公司为正当合规设立的企业，原质料采购合适尺度，产物抽样检测成果均为及格，排骨粒保质期合适尺度，大豆卵白利用合适规范及尺度等；同时也阐明了合肥杠岗香食物有限公司存在出产操作规范不足、员工未全数按请求配戴手套、现园地面积水等问题（原传递全文附后）。
安徽杠岗香食物科技有限公司，是具有现代化无尘恒温出产车间、全进程利用入口或定制高精装备、主动化出产线的现代化食物制造加工企业，已经由过程HACCP系统、ISO900一、ISO22000质量及平安办理系统认证，并不是涉事现场，但也在事发时，当即自动向上级羁系部分申请了现场审查与产物检测，在第三方权势巨子审查机构的监视下，审查及检测成果均为及格。相干审查及检测陈述，可提供应相干部分及客户查证。
杠岗香品牌在餐饮行业搏斗多年 ，咱们从不敢放松对食物平安红线的警戒，对原质料的挑选、产物制造进程中的处置、加工、灭菌、速冻、包装等环节一向备加存眷，谋划不容易、如履薄冰，咱们一向在致力于不竭完美公司的办理系统和质量系统规范。颠末审查，咱们的企业是合规的，产物是及格的，但咱们办理上的缝隙、对履行细节的管控不足的问题产生了，咱们不会回避，会果断的踊跃面临和整改问题，向社会各界作出应有的交代。是以，针对本次杠岗香“摒挡包”事务，咱们作出如下回应：
一、就产物出产进程中呈现的操作不规范等问题，合肥杠岗香食物有限公司向大师真挚报歉，并将踊跃做好与消费者、各商家、平台、媒体的沟通，同时继续共同各级羁系部分的后续查询拜访；
二、杠岗香果断遵照国度相干法令律例，对付工场存在的出产操作规范问题决不掉以轻心，合肥杠岗香食物有限公司自动停产破产。
三、安徽杠岗香食物科技有限公司保存对这次事务中相干责任人追责的权力，并以这次事务为诫，警钟长鸣，全部员工固守质量系统规范，在产物质量上长抓不懈，在内部办理规范上不断改进，请泛博消费者、媒体及上级部分举行监视。公司后续动态、系列整改办法及落实环境等将延续向大师报告请示。
此外，对付大师可能关切的事务视频中触及的员工，合肥杠岗香食物有限公司已举行了沟通，并放置生理劝导。企业办理上的缝隙不会由平凡员工承当，他们也是咱们平凡公共中的一员。
合肥杠岗香食物有限公司
安徽杠岗香食物科技有限公司
2018年11月22日
事务回首
11月15日，一则“便宜外卖速食包的机密：出产进程使人作呕，日销40万份”的视频在网上热传。视频显示，安徽杠岗香食物科技有限公司速食包利用便宜排骨粒作为原料，在牛肉中打针大豆卵白，且出产前提脏乱差。11月16日，合肥食药监局回应记者称，查抄发明安徽杠岗香的问题重要集中在合肥老厂，即合肥杠岗香食物有限公司。
11月22日，合肥市食药监局公布处置成果传递称，合肥杠岗香食物有限公司依法获得《食物出产允许证》、《业务执照》等相干天资，企业库存的排骨、牛肉、大豆分手卵白等食物原料进货验证资料齐备，未发明过时食物原料和制品，查阅一年来的冷库温度监测记实未发明异样。同时，对该企业在库的食物原料和制品举行周全抽样送检（总计12批次），查验成果均为及格。
就“往牛肉里打针大豆卵白增加剧量”的质疑，传递称大豆分手卵白属于平凡食物原料，可用于摒挡包出产。该企业将其用于牛肉类摒挡包建造，与调味料一块儿采纳打针滚揉或直接滚揉工艺参加，起到改良口感、调味等感化。
不外传递显示，合肥杠岗香出产前提存在4项问题，包含出产车间地面破损不服整，有积水；出产环节操作不规范，部门待解冻物料直接接触地面；拌揉腌制中存在半制品落地，捡起后直接利用；徒手转运腌制物料及料液，转运东西直接安排地面；接触过地面的托盘叠放于半制品上等。别的，另有部门操作工事情服不整齐，包装工口罩佩带不规范，包装操作时利用手机等问题。对此，合肥市食药监局责令合肥杠岗香停产破产。
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發表於 2019-5-8 18:53:51
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