厦门一连锁火锅店“后厨”设在民房 环境脏乱

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一家暖锅店的“后厨”，竟然设在未经存案审查、现场情况脏乱的一间民房内。近日，同安祥平市场羁系所按照举报线索，对这个藏身民宅的“私厨”举行了查处。

据举报人称，同安区祥平街道西湖村山坪里有一户住民，在自家无证售卖串类食物，存在平安隐患。法律职员多方寻觅，发明了这处暗藏在民宅的食物加工现场。

经扣问，该处竟然是一家连锁暖锅店的“后厨”。为节流房钱，老板在门店四周租了这个民房，重要用于洗消碗筷、处置食材和堆栈。在现场，谋划者只能供给暖锅店的业务执照，但食物谋划允许证尚在核对进程中，更没有为用来加工处置食物的后厨打点任何相干证照和存案手续。“后厨”现场从业职员乃至连康健证都没法供给。法律职员就地对谋划者开具了责令破产通知书，责令其当即破产整改，并依法补齐相干证件。今朝，该案还在进一步伐查处置中。（记者 陈泥 通信员 卓燕真）