台湾蔬菜龙头品牌明年正式进军大陆

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据台湾媒体报导，“期盼大师吃得宽解从容”这是60岁的知名蔬食餐饮业者黄琼莹的创店理念，退休后才突入餐饮业的黄琼莹，成为台湾蔬食连锁龙头品牌后，来岁将进军大陆，正式插旗海外。

据报道，一手创建和缘餐饮公司的黄琼莹，曾是一家鞋业收支口公司财政长，48岁时退休，由于闲不下来，而想要创始奇迹第二春，决议用退休金开间小餐饮店，那时正值SARS来袭，康健摄生的观点鼓起，她因而打造一家标榜康健蔬食的餐饮店，并且是素食者及荤食者均可接管的蔬食摒挡。

在大师不看好的情景下，宽解园餐厅从台中市減肥食品,一间小店已拓展到全台，从北到南都有宽解园的分店，业务额早已破亿元大关，继宽解园以后，黄琼莹再打造另外一个美式蔬食餐厅

黄琼莹指出，康健蔬食是将来世界的餐饮主流，历经13年步步为营的谋划办理，宽解园以美式办理、日式流程、台湾精力，打造台湾最优良的蔬食物牌，口耳相传下，不只曾应侨委会之邀前去美国参展，也吸引很多外洋餐饮业者接踵来台参访，更有很多海外业者想要跟她互助拓展海外市场。

美国、新加坡、港澳及大陆都是她曾评估过的中華職棒,海外据点，人缘际会下，斟酌本钱、人文风情后，黄琼莹说，颠末多年的海外市场评估，2015年她选定与大陆深圳都会庖丁餐饮团体互助，这个团体是中国大陆餐饮名牌企視訊百家樂,业，旗下有渔趣、食尚汇、都会庖丁等3大品牌。

颠末多年前去海外评估，现在宽解园将于大陆深圳开设第一家海外据点，黄琼莹暗示，两个品牌城市前往设点，估计在3年内各展10家店，她但愿能将台湾优良蔬食摒挡带到大陆，拓展大陆蔬食据点。