台灣饭店業抢抓外带年夜饭商機

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食物火伴網讯    据台灣“中心社”动静，距夏历春節不到两個月，台大溪通馬桶,湾地域大饭外带市場日趋红火，消费者已起头筹备下单，各大饭馆起头抢抓年度商機。

年節围炉消费習气变化，亲友老友在家品味五星级饭馆摒挡的外带大饭成為風俗。

台北晶華旅店本日起至2月13日，除推出由饭馆各餐厅主厨联手牛牛,计划、食材進级的中式围炉宴、三燔日式暖锅、炉烤美國肋眼牛肉及调集18道開胃美馔小品的前付小满汉等大饭集锦外，更與藝拓國際联袂互助，独家打造包括百般食材入馔、東方文創美學陶瓮二合一的花胶婆参佛跳墙，及晶華珍馔鲍鱼礼盒。

亚富丽致饭馆暗示，20年前因應主顾需求，開創台饭馆先例，推出年節围炉桌菜及外带大饭辦事，不但吸引逾3000個家庭曾采辦亚富丽致外带大饭，单日更創贩卖跨越百只全鸡热况，蜕变至今，已由冷冻大饭转酿成為常温即食的丰硕大饭套餐，進而动员公眾到饭馆围炉或采辦外带百家樂預測,大饭的全新商機。

随比年小家庭及年青族群鼓起，亚富丽致連系團體具代表性的杭州菜、法國村落摒挡及烘焙資本白內障治療,與技能，2015年出格推出“丽致御品美馔集”外带大饭组合，夸大以6至8人份為主。