开展无证无照食品经营整治 虹口区8月底前有望消除所有“黑暗料理”

admin

近日，在广灵二路贸易街谋划水饺店的唐彦民早早来到虹口区凉都会场监视办理所，打点手续后拿到了《便民饮食店姑且存案公示卡》。唐彦民说：这下安心了，此后能正直光亮做买卖了。当天，共有来自凉城地域的22家小餐饮单元得到了小餐饮存案资历。

记者从虹口区得悉，虹口正展开无证无照食物谋划整治，截至本年8月尾前，该区的暗中摒挡有望全数解除。

网红粽子店无证无照

一个暗藏在衖堂里擅自出售粽子18年的无证无照网红粽子店，近日被虹口区四川北路街道取消。

早在2000年，这家暗藏在四川北路1596弄室第内以姨妈粽子为名号的店肆，每一年邻近端五节时代，就会在家中加工粽子出售给周边住民。那时因谋划勾当范畴小、时候短且较为隐藏，并未引发周边住民强烈反应。比年来，姨妈粽子店起头经由过程微信朋侪圈、微信公家号、互联网美食平台等前言，打着20大哥字号的名义，轰轰烈烈地在线上、线下展开谋划贩卖勾当。从本来一年仅做一两个月渐渐成长成一年一两个月不做的常态化模式，紧张影响周边住民的正常糊口。

在结合整治现场，有关部分和单元发明，姨妈粽子店为了促成贩卖，擅自革新燃气管道，在衖堂公用部位搭设灶台烧煮粽子；私接衖堂内消防栓，偷水用于谋划勾当；天天清晨起头，一家人就筹措粽子的加工勾当，居家四周的衖堂走道堆放各种加工物品，给住民出行带来很大未便，周边住民苦不胜言。为了避免被查，姨妈粽子店还擅自安装了监控摄像头，一旦发明有法律职员呈现，便以关门的情势抗拒法律。

四川北路街道相干卖力人暗示，食物平安事关苍生糊口，高压态势不克不及有一丝松弛。对付无证无照食物谋划户，发明一块儿冲击一块儿，毫不让其有保存的空间。

知足三个前提可申请存案

不但四川北路街道，全部虹口区正集中展开无证无照食物谋划整治。对不合适食物平安前提的无证无照食物出产谋划举动，一概予以取消；对付合适姑且存案前提的无证照小型餐饮办事供给者，予以姑且存案，并增强事中过后羁系。

位于广灵二路的黄山菜饭骨头汤店是这次得到小餐饮存案资历的单元之一。店东李国焕说，因为在租用铺面时不清晰衡宇性子，两年多来，食物谋划允许证一向办不下来。眼看着店肆行将被取消，才意想到了问题的紧张性。

这次，虹口区凉都会场羁系地点排摸、梳理后发明，今朝在凉城地域共有没有证无照小餐饮68家，且重要集中在广灵二路贸易街和广灵四路两处。仅广灵二路贸易街就有14家无证无照小餐饮，根基都是由于房产性诘责题，办不了食物谋划允许证。凉都会场羁系所副所长吕岩奉告记者，广灵二路贸易街上的这些商店本来均为军队用房。2016年军队周全遏制有偿办事后，商店产权因必要打点拜托办理手续临时被冻结，致使租户临时没法打点食物谋划允许证。按照《上海市食物平安条例》，对付因衡宇性子等缘由不克不及获得食物谋划允许的小餐饮企业，若是能同时知足确有大众需求、谋划食物合适食物平安和加工卫生请求、不影响周边住民正常糊口三个前提，可以向地点地街镇申请姑且存案。

以此为根据，凉都会场羁系所挑选出首批22家合适前提的小餐饮企业，并向其颁布《便民饮食店姑且存案公示卡》。进程中，咱们逐户领会，把每家企业作为零丁案例约谈。目标是想经由过程此次对无证无照食物谋划的专项整治，来解决商户由于房产问题不克不及办证照的环境。吕岩说。不外，即便得到了存案资历，也不代表一劳永逸。下一步，凉都会场羁系所将对这些企业施行线上线下多维度的羁系，一旦发明谋划存在问题，将当即取缔存案资历。咱们会经由过程微信群，让商户及时传送谋划场合的现场照片、尺度操作照片，以此来对商店的食物平安谋划举行规范。