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老板带伤料理食物?南京这家网红店已被查处停业

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發表於 2019-5-8 22:34:24 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
5月3日,一则鼓吹这家店的视频在网上广为传播。没有菜单、不接生客、每餐至多欢迎10位客人……如斯多的端正引发了网友们的强烈热闹会商。

(收集视频截图,今朝该视频已删除)

但是,在此外一条视频中,店内老板带伤摒挡食品也被质疑。这类操作方法是不是卫生?有无问题?据现代快报,5月3日下战书,南京市鼓楼区市场羁系局已到店查抄,对付其违背《食物谋划允许办理法子》的举动举行查处,责令其当即遏制谋划,接管查询拜访处置。今朝该店已破产。

(现场查抄 鼓楼区市场羁系局供图)

事务回首

5 月 3 日,南京一家日料店 柒本味 屡次登上了微博热搜。记者注重到,在鼓吹这家店的视频中说起,这是一家端正不少的店。好比,没有菜单,人不到齐不开席,每餐至多欢迎 10 位客人,并且若是不是老客带新客,不接管生客。别的,食材从不打包。

针对这些 端正 ,网友们也群情纷繁。有人暗示,日料做得不专业。更有人质疑,视频中老板戴着腕表做摒挡,且手上另有疑似 脓疮 的伤口。记者领会到,网友的质疑来自于视频中的一幕,老板处置虾的镜头,该老板左手虎口四周有一块伤口。

(激发争议的视频截图)

对此,有网友暗示,因为手直接接触食品,并且通平日料靠师傅的手工操作,必定要包管手部的清洁、卫生。不但不克不及有伤口,佩带戒指、腕表等也轻易藏污纳垢。

据报导,5 月 3 日,该店老板也回应, 伤口是被烫的 , 戴腕表为看时候建造摒挡 ,并诠释所做摒挡为创意摒挡。

(@时候视频 采访餐厅老板视频截图)

但是,对付这类诠释网友其实不买账。

针对网友的疑难,记者领会到,法律职员已于 5 月 3 日下战书到现场查抄,并对付其违背《食物谋划允许办理法子》的举动举行查处。针对收集截图中所描写的伤口的事变,正在举行进一步核实。今朝已责令其当即遏制谋划,接管查询拜访处置。
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