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月子餐的服法比力多，今天给大師分享一下荤素搭配這類服法，由于如许吃才能包管產妇平衡養分的需求。
一. 杂蔬鸡蛋面
食材：面条一把、鸡蛋1個、西红柿1個、卷心菜1瓣、香菇3個（按照妈妈口胃選擇蔬菜）、橄榄油、盐、葱
建造進程：
1. 所有蔬菜洗净备用：西红柿顶部划十字，烫水去皮後切成碎丁状；香菇切薄片；卷心菜切条状；香葱切碎。在炒锅中参加适当橄榄油，中火煎蛋。
2. 铲出鸡蛋後（應当還剩些油），倒入西红柿碎丁翻炒，煸出汁水。再倒入香菇、卷心菜翻炒一下子，然後参加净水。汤水煮開後，放入面条一块兒煮。
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3. 可以比日常平凡多煮會兒，讓菜面更软烂些。最後装盘，放上钱袋蛋，撒上葱花。有酸酸的西红柿汁兒渲染，好吃開胃哦。
月子小常識： 有些新妈妈生完寶寶後的頭两天比力衰弱，肠胃功效较差，饮食要稀软平淡些。如：粥、面条、馄饨、煮烂的肉菜等就比力轻易消化。剖宫產的妈妈，手術後要吃流食一天，以後再赐與半流食1~2天，然後转平常饮食。
二. 生滚肉丝粥
食材：大米60g、小米20g、胡萝卜1個、山藥1段、秋葵4個、猪瘦肉100g、香油、生粉、盐
建造進程：
1. 将大米小米淘洗清洁，幸福空間,放入锅中，加水。先開旺火，不竭搅拌（防粘锅）。煮沸後實時转小火，盖上锅盖（不要全数盖严，避免溢出）。煮粥的同時，将胡萝卜、山藥、秋葵洗净切片备用。
2. 将瘦肉切成细细的肉丝，用少量生粉和盐腌制一下。挨次往锅中放入配菜：難熟的食材先放，易熟的食料後放。如：先放胡萝卜和山藥，煮烂些（合适刚生完的產妇）。
3. 等胡萝卜和山藥煮熟後，快速滑入肉丝，放進秋葵。所有食材煮熟後，淋上香油，撒點盐，略加搅拌，装盘開吃。
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月子小常識： 月子里酒酿也是不建议吃的哦。真的要吃，也只能偶然、少许地吃，而且要防止在食用2小時内喂奶。然變化尊长的老觀念有點難，但為了寶寶的康健，仍是尽可能防止吧。
三. 莲藕玉米排骨汤
食材：排骨1斤、玉米1個、莲藕2個、盐、枸杞（也可不加）
建造進程：
1. 将所有食材洗净备用。枸杞浸泡十分钟摆布，再洗濯。排骨放入锅中，加冷水。先大火煮沸，撇去浮沫，然後转小火慢炖。炖排骨的同時，将莲藕削皮、滚刀切块，玉米切小段。放入锅中，盖上锅盖，一块兒慢炖。
2. 给產後妈妈吃，肉尽可能炖烂些（我炖了3個小時，嚼起来一點不费劲）。進程中多撇几回浮油，回绝油腻浓汤。所有食材煮熟烂後，参加少量枸杞，盖上盖再炖一下子。装盘開吃。
月子小常識： 不要為了催奶喝太油腻的汤。多喝水或清汤就行啦。太浓、脂肪太多的汤，不但影响妈妈食欲或徒增肉肉，還轻易引發寶寶腹泻。喝汤的同時要吃肉。汤水的養分密度很低，大部門的養分都藏在肉里呢。
四. 五彩肉丁
食材：玉米半個、胡萝卜1個、菜椒1個、茭白1個、香菇4個、瘦肉200g（里脊肉比力嫩）、淀粉、盐、糖、橄榄油
建造進程：
1.所有蔬菜洗净。玉米剥粒。胡萝卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米見方的小颗粒。瘦肉切丁，用少量生粉腌制半晌。锅中倒入适当橄榄油，待锅热後，倒入肉丁，快速翻炒。炒至變白後盛出备用。
2.再在锅中添點油，锅热後，将胡萝卜丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一并倒入锅中，翻炒一分钟後参加肉丁。然後参加调料（盐、糖），和少量净水，煮两分钟。最後，開大火，淋入水淀粉，快速收汁。装盘開美白祛斑筆,饭啦~
月子小常識： 果蔬中含有丰硕的维生素、矿物資、炊事纤维……母乳妈妈應当吃得養分平衡哈。不外有些妈妈產後牙齿比力懦弱，咬不動硬食品，可以尽可能挑软的瓜果吃，或把瓜果煮熟吃也不妨。
五. 素丁河虾豆腐羹
食材：河虾150g、豆腐300g、胡萝卜半根、西红柿1個、豌豆100g、红薯粉、盐、芝麻油
建造進程：
1.所有蔬菜洗净。红萝卜、西红柿去皮切丁，毛豆剥壳。河虾去頭去壳去虾線。豆腐切丁後，焯水2分钟，捞出浸入冷水中备用。锅中倒入适当芝麻油，锅热後，倒入西红柿翻炒至出汁。
2.随後倒入红萝卜丁、毛豆一块兒翻炒半晌，参加净水，闷煮10分钟摆布。再参加豆腐丁。等所有食材煮熟後，放入河虾煮一分钟，然後倒入用水调匀的红薯粉，撒點盐，轻轻搅拌平均。一分钟摆布，便可出锅。
月子小常識： 哺乳時代，妈妈經由过程乳汁為寶寶運送钙質。同時，妈妈體内的雌激素也會削减排泄。两個身分加起来，會使妈妈流失约莫3%-5%的骨量。
但荣幸的是，哺乳期呈現骨質蓬松的环境很是少，骨量流失也是临時的，會在断奶後6個月内获得规复。以是妈妈們可以放宽解哈。 |
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發表於 2023-5-30 15:14:19
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