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宫城县具有全东北最大都會仙台，人潮聚集動员美食成长，必吃特點美食包含有仙台的牛舌、仙台牛、毛豆馅麻糬、毛豆奶昔等。此外凭着紧邻承平洋的地利，亘理的鲑鱼親子丼跟松岛的牡蛎吃到飽一样打造出不吃會懊悔的甘旨。如下举薦 5 家宫城必吃美食餐厅，爱吃的老饕们快来看先容吧！
▋ 【仙台美食－牛舌定食】善治郎
第一间就先从「仙台牛舌」開吃！仙台可說是盐烧牛舌的發祥地，二次世界大战後，本来谋劃烧鸟店的佐野启四郎来到仙台展店，但由于同行開店的竞争者众，佐野启四郎為了杀出一片红海，不竭調解火候和腌渍比例，初次研發出乐成的「烤牛舌」，从此烤牛舌就成為了仙台市民的魂魄美食，而佐野启四郎也被尊称為「仙台牛舌之父」。
牛舌・海鲜生鱼片 W 定食
牛舌拉面
「善治郎」光在牛舌一级疆場的仙台車站周邊就有 6 家分店，县内其他處所 7 家分店。最大特點在于利用精研過的「粉状盐」，由于質地過细，笼盖牛舌的面积更周全，是以更浸透入味，操纵精盐将牛舌的旨味提引出来。加之刀切、炙烧所有步調都保持职人手工，牛舌口感更 Q 弹！經典必點的必定是「牛舌定食」，而若是想来點生鱼片，也能够尝尝看参加了仙台中心卸市場直送海鲜的「牛舌・海鲜生鱼片 W 定食」。不想只配日式麦饭的话，「乐吃購！日本」记者就私心举薦「炭火炙烧炖牛舌」、「炖牛舌咖哩」，另有「厚切牛舌拉面」、「牛舌云吞面」等少見的创意牛舌摒挡！
たんや善治郎 仙台駅 駅前本店
・地點：宫城県仙台市青叶區中心1-預防白髮，8-38 AKビル 3F
・業務時候：11:00~23:00（L.O不粘燒烤盤,. 22:30）
・均匀评分：3.91
・均匀價格：牛舌定食（三枚）2,090日元（含税）
▋ 【仙台美食－仙台牛】割烹天妇罗「三太郎」
讲到仙台大師老是想到牛舌，實在仙台黑毛和牛也至關着名！宫崎县每一年出產约 2 万頭肉牛，此中只有约 40% 比例的肉牛，在历經油花比例、散布、细腻度等层层严酷把關，才能得到「仙台牛」的称呼。仙台牛油花與肉質的比例均衡，多汁却又不外份油腻，是很多懂吃老饕的首選。
「三太郎」位于仙台市内，招牌美食「寿喜烧」就是利用本地严選黑毛和牛，在酱油中輕涮 3 秒，就可以将和牛油脂的旨味最大限度提引出来，柔嫩多汁又進口即化，由于是顶级和牛，只要简略烹饪就很好吃。店家另有自家特制的芝麻沾酱與柚子醋，很合适吃到最後變更一下口胃。此外另有現點現炸的天妇罗、本地盛產的顶级石斑生鱼片等。店内另有日式庭园造景，总體用餐情况布满日式的文雅空气，属于消费水准中上的割烹餐厅，偶然想豪侈一下或怀念日庆贺的话很合适来這里！
割烹 天ぷら 三太郎
・地點：宫城県仙台市青叶區立町1-20
・業務時候：周二～周日11:30～14:00、17:00～22:00（L.O.21:00、饮料L.O.21:30）
・均匀评分：3.915
・均匀價格：黑毛和牛寿喜烧（200g）7,500日元（含税）
▋ 【仙台美食－毛豆甜品】zunda 茶寮
讲到仙台就會遐想到毛豆！日本东北的夏日盛產毛豆，因富含养分、蒸熟後易捣碎定型，日本人便利用豆泥作出很多美食，此中「毛豆麻糬」（ずんだ饼）是仙台汗青上很早就呈現的甜點。為甚麼捣碎後的毛豆泥称為 zunda（ずんだ）呢？据傳藩主伊达政宗在战役時，第一次用阵太刀（じんだち）的刀柄捣碎毛豆後食用，阵太刀念法跟 zunda 很像，才以谣傳讹酿成 zunda。另有一說伊达政宗觀察民间時，有住民送上毛豆泥制成的麻糬，「豆打」（ずだ）的谐音也很像 zunda，是以用豆泥制成的麻糬就酿成了「zunda 麻糬」（ずんだ饼）。
無论来历是甚麼，稳定的是毛豆泥是仙台住民们酷爱的傳统美食。想品味毛豆泥甜點美食，最着名莫過于「ずんだ茶寮」。是仙台知名的毛豆商品專賣店，不单有裹上满满毛豆泥的「毛豆麻糬」、切成小颗一口巨细的「毛豆麻糬杯」，另有毛豆馒頭、毛豆蛋糕等创意甜點。此中记者最爱的「毛豆奶昔」是每一年夏日都超热賣的受接待商品，将毛豆泥與香草奶昔搅拌交融，每口浓烈又不會過分甜腻，還能享受豆泥块的口感，绝對是必试！仙台車站内就有门市，途中转乘時很合适買一杯享用啊。
ずんだ茶補氣茶, 寮 仙台駅ずんだ小径店
・地點：宫城県仙台市青叶區中心1-1-1 Dila仙台 3F
・業務時候：商品 9:00～21:00、内用 10:00～18:00
・均匀评分：3.8
・均匀價格：毛豆麻糬 850日元、毛豆奶昔 367日元（含税）
▋ 【亘理美食－鲑鱼親子饭】荒滨
「鲑鱼親子饭」（はらこ饭）是宫城县亘理町本地知名的乡土摒挡。亘理町是紧邻承平洋的小镇，每逢秋天盛產鲑鱼，那時的仙台藩主伊达政宗在現場巡查工事時，来自亘理的渔夫現場建造了渔夫们常吃的「腹子饭」，也就是用鲑鱼卵制成的炊饭，想不到藩主一吃以後很是喜好，从此便傳播至今。而亘理町也就成了鲑鱼親子饭的發祥之地。
「荒滨」1993年開的第一间本店就位在亘理町的荒滨地域，抱着發扬本地渔获與本地特有渔夫摒挡的理念，以供给海鲜日式摒挡、寿司發迹。此中「鲑鱼親子饭」是从開店就有的經典品項，每一年仅秋天限制，選用宫城县產最肥美的秋鲑，手工剥除鲑鱼卵外层相連的薄膜，再與鲑鱼、白饭一块儿蒸煮。起锅開饭時飘出浓烈的鲑鱼香气，每口都能吃到满嘴的油脂與鱼卵香！此外在春天另有「北寄贝饭」、初夏「银鲑鱼親子饭」、夏日弥补能量的「鳗鱼蒸饭」、冬日则有肥美的「牡蛎饭」，一年四時都能品味到當季海鲜的「五季饭」，即便是其他季候拜访也能大快朵颐！
旬鱼・鮨の店 あら浜 あすと长町店
・地點： 宫城県仙台市太白區あすと长町1-4-30 KHB东日本放送ぐりりスポーツパーク103
・業務時候：午饭 11:00～14:00、晚饭 17:00～21:30（终极入店時候 20:30、L.O. 21:00）
・均匀评分：3.69
・均匀價格：鲑鱼親子饭 2,200日元（含税）
▋ 【松岛美食－牡蛎】松岛鱼市場
最後要来先容大師最爱的吃到飽系列！有「日本三景之一」美称的松岛湾景點，由于位處承平洋沿岸，正逢黑潮親潮交會處，加被骗地海湾地形汇集很多来自陸地的养分，出格合适牡蛎發展。300年前就在這發明很多野生牡蛎，以後透過人工养殖加快成长，現在松岛的牡蛎年產量高居整日本第二！来到松岛海岸站，會看到很多牡蛎吃到飽的餐厅，另有很多牡蛎美食。
1楼的牡蛎汉堡、海鲜丼
2楼的黑鲔鱼拉面、牡蛎拉面
「松岛鱼市場」位在松岛海岸站步行 10 分钟旅程，是本地最大的產地直送鱼市場。不单能買到新颖鱼貨，整栋仍是复合式美食广場，和自力的「松岛牡蛎小屋」，此中以牡蛎吃到飽最受接待。限時 45 分钟只要 3,300 日元，所有牡蛎任你現烤現吃！很多搭客来這都是為了大啖牡蛎，可以看到每桌的牡蛎壳都堆起一座小山。老饕建议每一年 11 月到隔年 3 月牡蛎出格肥美，可以挑這個時代前去。此外另有牡蛎汉堡、寿司海鲜丼、百般海鲜拉面、炸物烧烤都在馆内分歧楼层，對本身食量没自傲的话，也有百般单品可以選擇喔！
松岛さかな市場
・地點： 宫城県宫城郡松岛町松岛字普贤堂4-10
・業務時候：常日 9:00～16:00、周末沐日 8:00～16:00
・均匀评分：3.59
・均匀價格：牡蛎吃到飽 3,300日元、牡蛎吃到飽＋牡蛎饭、牡蛎汤 3,800日元（含税）
仙台、松岛都是宫城县自由行必去的景點，以上出格找了 5 家临近热點景點的美食餐厅，便利大師放置行程時可以或许顺道品味。想制霸更多 47 都道府县的美食餐厅嗎？必定要继续追踪咱们的文章哦！ |
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發表於 2024-3-18 13:57:02
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