湖北首家“餐饮+剧場”模式酒店来了!

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門客一邊赏識歌舞，一邊品味楚菜

在统一消费空間里，可以一邊赏識歌舞、一邊品味美食，是否是視增髮噴霧,觉與味觉的两重體驗？近日，湖北首家“餐饮+剧院”模式的旅店起头试業務。8月1日，纵生髮噴霧,目消息记者在這家旅店看到，每位門客都换上了汉服和古風打扮，在古色古香的剧院里一邊赏識楚文化演出，一邊品味湖北隧道美食。

武汉餐饮業协會會长刘國梁暗示，将楚文化與楚菜深度交融，有益于振兴楚菜，這類立异模式值得必定。将来行業内也會有愈来愈多的商家走上立异之路，為行業带来新的成长活氣。

演员與門客們互動

湖北上新新型餐饮模式

8月1日，在湖北首家楚文化美食剧院——燕禮餐廳外的化装間内，市民魏密斯带着两個錢街儲值,孩子一块兒筛選汉服，12岁的兒子選了一件玄色汉服，5岁的兒子選了一件蓝色汉服，她则换上了一件绿色汉服紗裙，化装師還為她打造了除毛慕斯,汉服头飾及妝造。随後，母子3人進入了一間仿古造型的宴會廳，期待表演的起头。

纵目消息记者在位于硚口區解放大道艳阳天旺角6楼的宴會廳内看到，廳内墙面装潢以仿古竹简為主，布景中精心粉飾着翱翔的白鹤與摇摆的竹叶。餐桌、餐椅和餐具都是仿古造型，辦事员全数穿戴白色汉服、蒙着白色面紗，為門客营建出一個具备古典韵味的用餐情况。

午時12時许，表演准時起头，表演内容包含祭拜炎帝故乡寻根的歌舞、编钟樂舞、伯牙子期高山流水觅知音的舞剧、李白崔颢等人所著的黄鹤楼诗词改编的跳舞等。演出情势则包括了编钟演出、舞剧、剑舞、杂耍、醉拳、诗词互動等。

每個節目竣事後，身着汉服的辦事员就會端着美食挨個给門客上菜，主持人同時還會對這道楚菜的文化和渊源举行讲解。該餐廳采纳的是分餐制、例份菜，两小時的午宴中有13道菜品，包含3道點心、3道凉菜、5道主菜、1份主食和1份甜汤。

該餐廳能同時容纳116位主顾進餐，于7月26日起头试業務。今朝午宴的代價為268元一名，晚宴的代價為298元一名，衣飾間统共有二百多套汉服，均免费為門客供给，若是必要進一步做头飾和妝造，则是80元一名。

身着汉服，蒙着面紗的辦事员為主顾上菜

打造餐饮業差别化上風

若何想到要将剧院與餐饮連系在一块兒？

該餐廳賣力人余创奇先容，他會常常出差去各地考查美食，在北京和成都考查的時辰，看到了一些将傳统文化表演與美食連系的餐廳。他比力看好這一市場，因而决议打造一個将荆楚文化與楚菜相連系的新型餐饮模式。

這13道菜品中，有鮰鱼狮子头、黄州东坡肉焖鲍鱼、雪花牛肉、芦笋虾仁、荷塘三宝、牛肉豆皮等湖北代表性美食。余创奇说，接下来，他會連系方才評比出的治療關節疼痛,“十台甫菜、十台甫點”和季候的變革来更新菜单，在冬日會上新莲藕排骨汤、洪山菜薹、鱼汤豆丝等時令菜品，讓門客們有纷歧样的就餐體驗。

余创奇暗示，在试業務時代，有一個30人的游览团前来餐廳就餐，他們想體驗荆楚文化并品味楚菜。搭客們暗示，来到了鱼米之乡湖北，就想试试鮰鱼，很多人品味鮰鱼狮子头後都赐與了好評。

在8月1日的午宴中，有很多市民带着家人前来體驗。一名密斯奉告记者，她的父親年数大了，她就想着带父親多看看風光、多试试美食，她的父親對此次午宴也比力得意，“既可以赏識演出，又可以品味美食，還可以身穿汉服打卡摄影，算是一種新潮的消费模式。”

武汉餐饮業协會會长刘國梁暗示，将楚文化與楚菜深度交融，有益于振兴发扬楚菜，是一種很好的餐饮立异模式。他提到，今朝北京有多個邊看演出邊品美食的餐廳，這類模式有益于餐饮行業走向文化交融之路。

刘國梁同時暗示，在餐饮行業竞争剧烈的今天，立异情势也是一種差别化上風。任何行業都有經濟周期，是以商家不克不及一成稳定，必要不竭地追求立异，寻觅新的成长空間和红利增加點。他展望，将来武汉餐饮行業内，走立异之路的商家會愈来愈多，這将為行業成长注入新的活氣。

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