2024中國大型上海餐饮调味品展「全國大规模酒店餐饮调味料展」

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顾名思义，是指在工場等情况中出產、包装好并随時加热便可食用的菜品其建造進程重要包含食材選擇、洗濯、切割、配料、烹调、包装等環節，且大大都會利用冷鲜技能低落养分丧失和保持食品新颖度。在現代社會節拍愈来愈快的環境下預制菜在回應消费需求中具备顯著的上風，因其可以或许快速供给甘旨、康健和便利的食品解决方案。

食材是餐饮谋划的生命线。一向以来，食材原料、房租、人工本钱一向是压在餐饮企業头上的“三座大山”。而這此中，食材本钱的占比是最大的，特别是對付預制菜行業而言。

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