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对付每位门客来讲，跟随米其林餐厅无疑是一种舌尖上的享受。近日，米其林的味道登岸西安君悦旅店亚洲烧烤餐厅，让西安门客也能零间隔品味到米其林贪吃甘旨。
据领会，西安君悦旅店亚洲烧烤餐厅新录用Mr. Andrew Park 担当亚洲烧烤餐厅厨师长。Andrew Park大厨是一名土生土长的韩国大田人，具有跨越20年的烹调履历，参加西安君悦亚洲烧烤餐厅以前，Andrew Park曾就职于位于东京银座也是全亚洲今朝独一一家米其林二星级韩国摒挡餐厅-尹家Yunke Ginza, 2014年-2016年，他所率领这家餐厅持续三年连任米其林二星榜位，并前后在日本，韩国，台北与多位米其林大厨共事，堆集了丰硕的专业常识及履历。布满灵感和创意的大厨Andrew Park, 长于应用传统而不失立异的烹调伎俩，采纳经典食材，交融本地文化的新派烹调伎俩，凭仗他对摒挡的热忱和博识的常识，为西安门客缔造唯一无二的用餐体验。
韩式摒挡一向以精巧著称，小巧精巧的摒挡，色香味无不让人留连忘返。可当韩式传统摒挡碰见新期间饮食文化，当西式礼节赶上精巧韩式摒挡，当儒雅正人赶上西北大汉，如许的组合您可否抵挡。
Mr. Andrew Park 精选的5款自创套餐，不管从选料，烹调创意，仍是摆盘，装潢，出品次序都极具匠心；餐前Mr. Andrew Park以最纯洁的韩国传统方法调制当季接待饮品，以精巧而不失韩式传统特点的开胃小菜挑动门客味蕾；随之而上的则以鲜活海鲜配搭融入西北口胃的特制韩式酱料做为副菜，再以精修肉食类做为主菜，最后配上主食，韩式参汤及甜点，让门客真实的咀嚼一场来自韩国的公道养分炊事套餐；加上别致的摆盘装潢, 在享受传统美食同时又不失西方礼节的品格体验。此中，澳洲龙虾松仁汁、慢煎比目鱼清酒黄油汁、腌制和牛霜降肉、香煎带鱼白萝卜、低温慢煮鹅肝双梅酱、石锅和牛拌饭等、韩国药食年糕水正果等都是主厨举荐菜品。
中式的筷子，西式的刀叉，韩式的勺子，分歧国度的就餐方法都在西安君悦旅店亚洲烧烤餐厅完善交错在一块儿。当精心搭配的食材被逐一呈上，一定是一道道赋能味蕾享受之作，更是舌尖与味蕾感激天然的奉送。
位于西安君悦旅店5楼的亚洲烧烤餐厅，在丛里林包抄中，亦可以360°包办都会富贵名胜，夜幕降临，玻璃幕墙把都会璀璨的夜景镶嵌成一幅标致的画卷，尽收眼底的展如今面前，七栋自力别墅包厢间藏与森林当中，恍如置身原始部落，享受食品初味。在此，还可以选择室内活室外用餐，享受食品同时亦可赏识花圃美景。坐在休闲恬静的天台上，面前是米其林餐厅主厨的定制菜品，死后是绿荫，味蕾与视线可以同享盛宴。
限时尝鲜特惠：
金 （午饭）
米其林2星餐厅主厨Mr.Andrew Park 主推套餐：
原价：230元/人/套
限时尝鲜特惠：200元/人/套
天天限量10套
套餐包括：
主厨开胃小点Maple House welcome snack
脆片南瓜粥Pumpkin porridge, crispy chip
香煎带鱼白萝卜Pan fried hairtail fish, si妹妹ered radish
腌制伊比利亚猪梅肉Marinated Iberico pork shoulder
长崎式蒸蛋Nagasaki style steamed egg
石锅和牛拌饭，大酱汤Bibimbap, bean paste soup
韩国药食年糕配水正果Korean rice cake, Sujeong-gwe
木 （午饭）
米其林2星餐厅主厨Mr.Andrew Park 精选套餐：
原价：345元/人/套
限时尝鲜特惠：300元/人/套
天天限量10套
主厨开胃小点Maple House welcome snack
脆片南瓜粥Pumpkin porridge, crispy chip
西京味增腌制三文鱼Saikyo miso marinated salmon
腌制和牛霜降肉Marinated wagyu boneless short rib
长崎式蒸蛋Nagasaki style steamed egg
石锅和牛拌饭，大酱汤Bibimbap, bean paste soup
韩国药食年糕配，水正果Korean rice cake with Sujeong-gwe
水（晚饭）
米其林2星餐厅主厨Mr.Andrew Park 精选套餐：
原价：575元/人/套
限时尝鲜特惠：500元/人/套
天天限量10套
套餐包括：
主厨开胃小点Maple House welcome snack
脆片南瓜粥Pumpkin porridge, crispy chip
香煎带鱼白萝卜Pan fried hairtail fish, si妹妹ered radish
腌制伊比利亚猪梅肉Marinated Iberico pork shoulder
长崎式蒸蛋Nagasaki style steamed egg
石锅和牛拌饭，大酱汤Bibimbap, bean paste soup
韩国药食年糕配水正果Korean rice cake, Sujeong-gwe
火（晚饭）
米其林2星餐厅主厨Mr.Andrew Park 主推套餐：
原价：920元/人/套
限时尝鲜特惠：800元/人/套
天天限量8套
套餐包括：
精巧迎宾特饮Signature welcome drink
主厨开胃小点Maple House snack
韩式生鱼片Korean style sashimi
脆片南瓜粥Pumpkin porridge, crispy chip
芦笋卷红花蟹Flower crab, asparagus roll
低温慢煮鹅肝，双莓酱Sous vide foie gras, berries sauce
香煎带鱼白萝卜Pan fried hairtail fish, si妹妹ered radish
西班牙伊比利亚猪颈肉Iberico pork neck
韩式烤牛仔骨Grilled beef short rib, galbi sauce
石锅和牛拌饭，大酱汤Bibimbap, bean paste soup
覆盆子酒梨，手工冰淇淋Raspberry wine poached pear, home-made ice cream
韩国药食年糕，水正果Korean rice cake, Sujeong-gwe
土 （晚饭）
米其林2星餐厅主厨Mr.Andrew Park 私房菜：
原价：1380元/人/套
限时尝鲜特惠：1200元/人/套
天天限量5套
套餐包括：
精巧迎宾特饮Signature welcome drink
主厨开胃小点Maple House snack
韩式生鱼片Korean style sashimi
脆片南瓜粥Pumpkin porridge, crispy chip
澳洲龙虾，松仁汁Baby rock lobster, pine nut sauce
高丽药膳浸鲍鱼Seamed abalone, ginseng broth
西京味增腌制银鳕鱼Saikyo miso marinated silver cod
腌制西班牙伊比利亚猪梅肉Marinated Iberico pork shoulder
酱烧和牛M7西冷Australian M7 Wagyu sirloin
石锅和牛拌饭，大酱汤Bibimbap, bean paste soup
覆盆子酒梨，手工冰淇淋Raspberry wine poached pear, home-made ice cream
韩国药食年糕，水正果Korean rice cake with Sujeong-gwe |
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發表於 2019-5-8 20:36:11
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