红料理一家营业到凌晨四点的宵夜店,用串串征服大众味蕾

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串串文化逐步风行，如今的人们只要会餐想到的几近就是撸串，固然不是烤串而是串串。串串属于川菜的一个品类，不止是川渝地域独占，在江南地域，它仍然盘踞c位。上海的这家红摒挡就用本身的甘旨证了然本身上海串串界开山祖师的职位地方。

红摒挡作为上海首家串串门店，秉承着“崇尚自然食品根源，酷爱中华街巷文化”的品牌理念，致力于发掘积厚流光的传统街巷美食，甄选最隧道的原产地食材，传承手工现做的匠心身手，乐成打造出川渝最富人气的街巷美食。“串串有瘾”是红摒挡主打的招牌，几近每位吃过红摒挡的客户城市成为这家店的常客。

居心作美食是红摒挡一向以来的理念，他们的每锅汤底都是由厨师们从凌晨起头用大棒骨、鸡骨架、老鸭、猪脚手事情为原料熬制整整六小时，青花椒锅底则是选用四川雅安的汉源贡椒和凉山的金阳青花椒，人工炒制2-3个小时。。。而产物原料则是采买员起早贪黑第一时候从市场购入最新颖的高品格食材为客户带来最好的甘旨体验。

业务到清晨四点更是为门客供给了一个绝佳的宵夜寻食机遇，吃红摒挡体验味蕾被串串征服的滋味吧。