|
|
到底有无需要花高价买一台摒挡机?家里自己就有一台破壁机,可是做工具老是很鸡肋,换个贵点的能解决吗?
上面这两个问题困扰了我好久,直到有次在我老公一个姑姑家用了一下Novis智能摒挡机,的确让我起头猜疑人生。有时辰,真的要信一分钱一分货这句话,高真个工具真的不是几百的工具能望其项背的。
这个从瑞士人肉背回来的破壁机,让我对做摒挡和炊事餐加倍猖獗起来。若是你喜好做各类摒挡,爱喝豆乳和便宜饮品、热中烘焙,家里有孩子要吃辅食,有白叟和健身的人,Novis绝对是必须品!
以是,判断的在年前我也入手了一台,为过年做大餐和年后减肥餐做好充沛的筹备。
老公姑姑家孩子在欧洲留学,那台Novis是她儿子人肉背回来的,还要用变压器,我这个直接在某东旗舰店买的PROBLENDER 880L大陆版,直接插电便可以用。年货节的时辰勾当一万多,送了德国boker的套刀和OQO的锅,可是肉仍是挺疼的。
先说一下我家里的环境,三口之家,我临时在家做全职宝妈,买Novis摒挡机的时辰宝宝刚6个半月,必要各类辅食。然后我本人比力喜好烘焙、钻研各类美食,老公和我晚上都要吃减脂餐。
本来家里有一台破壁机,是一千多买的,还带加热功效,买的时辰就想有了宝宝后可以做辅食,早上还可以打个豆乳,我也能混口早餐吃。比及真的买回来以后,的确鸡肋到我炸毛,打个花生酱,下面阿谁刀卡得满是花生粒,一碗酱内里很多多少花生碎,底子无法用;最可气的就是打豆乳,说是电加热成果全糊底厥后就扔在一边落灰了。
破壁机品牌实在不少,我厥后在网上也搜了很多,小红书不少在推一些也很贵的大牌,可是一向没敢下手,不亲身用一下我惧怕会像客岁戴森卷发棒同样,吹得口不择言,到最后彻底鸡肋。
开箱ing
包装很好,没有一点破损,插电试了一下没问题,就收了。
好了,我要起头分享本身的利用感觉了!
一起头用的时辰,没甚么必要注重的,就是后面这个处所比他人家呆板多个总控开关,以是有时辰我懒,不拔掉插头就直接把这个总控关掉。
操作界面就是如许对称设计的,左侧有洗濯、碎冰、思慕雪、冰沙、热汤五个预设步伐;右侧是6个分歧转速档位。
最值得一提的是它主动洗濯的功效,有时辰早上我打完豆乳或米糊以后,就放点洗洁精和温水进去,按下洗濯键,它洗它的澡,我哄我的娃,有时候的时辰再倒掉用水龙头冲一下根基便可以了。
说一下它这几个预设功效。
用的至多的是热汤,由于早上喜好用它做豆乳或米糊,我能吃宝宝也能吃。可是这个不是电加热,属于物理加温,再也不消担忧有糊底的环境产生了。预设时候是6分钟,每次我按下去就去做本身的事了,等它好了再过来拿。
打一遍就OK,超等细腻,底子不消过滤。
(左:黑芝麻豆乳 右:南瓜小米糊)
由于是物理加温,以是打豆类的时辰要末用熟的食材打要末就打完用锅再煮一下。豆乳仍是建议打完再煮久一点,内里的嘌呤但是要煮二十分钟以上才能挥发差未几的,不然轻易拉肚子。
也会常常用它给宝宝做鱼泥或鱼汤,把整块鳕鱼或整条鲫鱼连同高汤和辅料一块儿放进去,直接热汤键打完滑得像牛奶同样,鲫鱼骨头都打没了,一点不担忧有平安问题。固然打完以后鱼汤已很热了,可是仍是建议放锅里再煮几分钟,用高温杀菌后给宝宝吃才更安心。不外细滑是真的超细滑,宝宝也很爱吃。
鱼汤
思慕雪模式在我俩晚上做减脂代餐奶昔和宴客的时辰经常使用,根基上只要不是相克的果蔬食材,都能打成很是棒的奶昔。预设时候是31秒,像香蕉、草莓、蓝莓这一类升糖指数低的瓜果,我常常把它们和西芹、胡萝卜和西红柿一块儿混打,放点酸奶或脱脂牛奶做出来的奶昔超等好喝。
用Novis做的各类奶昔
冰沙模式更合适打冻品,偶然周末我会冻点蓝莓或树莓,做个冷饮甜品,随意摆个造型发个朋侪圈都有不少人点赞。这类没有任何添加剂,用冻酸奶替换奶油的做法,可以吃到好吃的冷饮甜品又不担忧发胖,还能平衡养分,美滋滋。
(用Novis摒挡机做的甜品)
碎冰的话我这边根基用不上,试了一下,打的时辰是DuangDuangDuang那种撞击方法,作为非专业碎冰机打到这类水平彻底知足平常需求。炎天用它做冰沙吃绝对超知足啊,我感受我均可以去开店了,哇咔咔~
碎冰
另有一点要出格说一下,就是呆板的操作界面在举行一些功效选择或调理转速的时辰不消哈腰,它是那种一个平面下倾特定角度,无论多高,只要站着一垂头便可以轻松操作。不像我本来买的阿谁,还要蹲下或弯大腰才能弄。这点是真的很人道化了。
再来讲一下右侧这6档转速,官方给出的数据是1档4000转、2档8000转、3档12000转、4档16000转、5档20000转,最大的TURBO可以刹时到38000转。
这么高的转速咱们可以算一下,由于刀头是十字的钝刀,根基上每分钟食品起码均可以遭到12000次的击打,哦对,Novis摒挡机内里的刀头是那种摸起来很厚的钝刀头,以是打食材的时辰彻底是击碎的而不是切碎,而且真的击碎食材细胞壁,开释更多养分。
(Novis中国官网截图阐明)
官网上说,颠末Novis摒挡机搅打的食材,可以把100-200微米的细胞打成1.92微米,想一想实在很可骇,这么高的转速如果打在人身上会是甚么模样。
哈哈哈,可是彻底不消担忧,由于那时能买下这么贵的破壁机,也是另有一层缘由的。那就是Novis摒挡机像戴森同样,都属于科技产品。
Novis摒挡机在机身、杯盖和手柄上都植入了智能芯片,这个应当在破壁机里是第一个。这么设计是颇有它的事理的,当这三个部位不克不及准确摆放在各自事情位置,呆板是不克不及启动的。
(Novis植入智能芯片和感到器的处所)
举个例子,若是我搅拌杯盖没盖严或搅拌杯没有卡住在机身上的时辰,它都是不事情的。并且在打食品的进程中,若是盖子被突然取走,呆板就主动遏制事情,一来食品不会飞溅,二来也不会伤到人;另有就是若是在打食品的进程中把搅拌杯不测碰掉或不注重拿走的话,机电也会当即遏制运转,伤人在Novis摒挡机这里是不太可能产生了。
究竟结果平安仍是很首要的,如今市道市情上买的破壁机应当没几个有这个功效。消息上也常常见到破壁机危险人的事。
我属于一个科技舔狗党,但凡带些新技能的我都愿意去钻研一下,究竟结果这个期间就是一个科技引领的期间,在家做宝妈也不克不及掉队。Novis摒挡机对量杯是具备主动辨认功效的,好比我用大杯和中杯别离打一样食材的时辰,呆板会按照容量做分歧的转速并调解时候。
这个可能和它机身上植入了智能芯片有瓜葛,不肯定是否是这个道理。可是真的不能不敬佩Novis设计者的居心和聪慧。
说回来做工具,像这几个变速档,便可以用来做烧烤用的干料和酱料,也能够打虾滑、鱼滑或绞肉。
我家宝宝自从吃米粉起头就没在外面买过,都是我本身在家用大米打,没有任何添加剂和防腐剂,比外面买的多贵的都让我安心。
Novis摒挡机做的米粉
Novis打的暖锅底料配料
我老公有时辰也会买些咖啡豆,在家里本身打咖啡粉,最使我诧异的一次是他居然买了三七和灵芝,本身打粉,也是打得很细腻了。可是打完后有味道,泡了很久才消掉,从此今后我就不容许他乱动我的呆板了,哈哈哈
说到这里才想起来,健忘先容它另外一个更大的特点。Novis摒挡机是有三款杯子可以更换着用的。1.9L大杯、0.6L中杯和随行杯,对付家里人多需求繁杂的环境,如许的设计真的太棒了。每次我给宝宝做辅食就用中杯,打少许食材或酱料的时辰也用中杯,可是像做豆乳甚么的就用大杯,如许家里人均可以喝。做我俩奶昔的时辰可以用大杯,出门必要给宝宝外带的时辰就用随行杯,老公偶然去登山或慢跑也用随行杯,很是便捷。
(拍图的时辰刚用中杯打了个花生酱,上面带点水)
最后再说一下噪音,这个我感觉只如果破壁机,除带静音罩的柏兰德那款以外,没有哪家是很是微小的声音的。可是Novis的声音还真的不算大,和我本来买的阿谁比的确就像玩具小汽车和疲塌机比同样。此外就是底下阿谁机电有防滑垫,打工具的时辰不管多快的转速,都没见它波动过。这点也要点赞。
Novis摒挡机的黑科技加之这些小细节的设计真的是让我心水得不患了,我在他们瑞士官网看到先容,说Novis的设计师大部门来自于名表的顶级设计师,并且我注重到他们总部就和欧米茄(OMEGA)总部是邻人,人家底子就是走的高端线路,以是贵仍是有贵的事理的。
今朝已用了快2个月了,几近是天天都在用,偶然做点小饼干,烤个蛋糕甚么的,糊口小情调由于它增加了很多。物超所值说的就是它了。
最后上几张我用Novis摒挡机做过的一些好吃都雅的美食,嘚瑟一下,快夸我是厨房小妙手,不接管辩驳【傲娇脸.Jpg】
(宝宝零食-南瓜小方)
(图1:便宜番茄酱做番茄意面 图2:便宜豆腐脑 图3:草莓慕斯 图4:枣糕) |
|
發表於 2019-5-8 20:52:32
收藏