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朋侪圈晒美食，无外乎两大门户分庭抗礼：吃货派和摄生派。吃货派认为味道大于一切，口感胜于雄辩；摄生派认为康健才是主旨，本身脱手越清洁越王道。咱们没有态度评论孰对孰错，由于关于吃，哪有甚么对错，怎样可以乘虚而入，固然是既好吃又康健才真的好啊！
不少人自称“吃货”，固然此中小部门纯真吃很多的充其量只能看成“大胃王”，真实的吃货，晓得若何赏识和包涵美食，若何品味和抉剔美食，更晓得若何让食材阐扬出最大的味蕾享受。对付吃货来讲，平生最拿得起放不下的，就只有筷子了。
摄生派就更多分支了，“90后朋克摄生”啤酒里泡枸杞，“家传中医系”信赖食品恶马恶人骑，更多的是食材来历亲力亲为，巴不得在阳台种蔬菜在浴缸里种水稻。
不管是喜好法国鹅肝和蓝龙虾、日本神户牛肉和蓝鳍金枪鱼、意大利阿尔巴白松露的“美食界款项玩家”，仍是醉心于本身做腌笃鲜、松鼠鳜鱼、糖醋排骨和拔丝地瓜的“厨艺界扫地僧”，他们对食品都是有寻求的，乃至对食材有点近乎偏执的执着。是执着于地区产区，仍是寻求食材的新颖度，都是为了最后端上桌来的菜品能艳惊四座。咱们奢求于食材的完善，可是否有想过烹调食材的用水是不是康健呢?不少品格糊口的家庭用蒸箱取代蒸锅，让菜品色香味俱全且品相完善，可是是以却又发生了新的康健隐忧。
起首就是细菌问题。蒸箱或蒸烤一体机一般都有内置水箱，水箱里的水若是一次没有效完就会堆集在水箱内，煮妇健忘的话，这些陈水有可能会静置在水箱中好几天。适合的温度和水，恰是细菌大量繁殖的温床，只需一晚上，水箱里的细菌就会上亿的滋生，数目级的增长。即即是利用前换了水，也难保水箱中没有残留着大量的细菌。试想一下若是用如许包括细菌的陈水烹调食品，吃货派的波士顿龙虾都要在蒸箱里抽泣了。
另有水垢问题。中国的都会自来水，特别是北方地域，水的硬度比力大，水中含钙、镁离子比力多，颠末屡次加热轻易析出结晶而天生咱们日常平凡看到的水垢。这些水中的金属离子若是持久滞留在水箱和管路中，就会在频频加热的进程中影响到食品的康健。明明是吃炖燕窝来滋补身体的，成果却不尽如人意，反而由于水的问题摄取了过多的金属离子，另有可能让患结石的危害成倍增长，那就太得不偿失了，以是摄生派对此颇多诟病。
就没有一种法子，可让吃货派和摄生派都得意吗?深耕厨电行业27的德意给出了谜底：德意鲜活水蒸烤一体机。
这款鲜活水蒸烤一体机在方才曩昔的中国度电及消费电子展览会(AWE)表态，它的全新设计理念让业内助士为之一振。具有无水箱专利设计的“鲜活水蒸烤一体机”，采纳自来水或清水机的活水直连引入新颖水源即时发生蒸汽，从而杜绝了死水滞留在水箱和管路中带来的大量细菌繁殖、水垢、频频加热“千沸水”等康健问题——这的确就是摄生派的福音。同时也省去了频仍换水的贫苦，不管蒸几多菜肴都不必要手动加水，且进水量加倍精准，也使得菜品品相加倍完善，菜品口感更升一级。
除鲜活水这个怪异的杀手锏，德意这款蒸烤一体机仍是一个可贵的“一专多能”的多面手，不管是120℃的高温蒸，仍是全蒸全烤的综合气力，它都游刃有余。它的温度节制可以切确到±0.1℃，精准的火候是成绩精品菜肴的关头，这一点是蒸锅无可企及的。加之智能菜单，只需一键选择菜肴品类，便可以主动匹配专业级的温度节制和烹调时长，就算是厨房小白也能蒸出米其林餐厅的味道——这就是吃货派的福利了。
有了鲜活水蒸烤一体机，吃货派可以仅用一台产物就做出一桌子的甘旨好菜，摄生派也不消担忧烹调水箱的康健问题了。这一次，吃货派和摄生派不但可以握手言和，还可以坐在一块儿享受大餐，是否是完善得想颁一个“诺贝尔(瓷砖)和平奖”给德意?
德意蒸烤更康健，为有泉源活水来。 |
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發表於 2019-5-8 21:11:55
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