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比年来，跟着餐饮平台的突起，百般各样的餐饮品牌如雨後春笋般冒头又被收割，市場呈現一批品牌没有多久又消散的环境已家常便饭，中國大餐饮市場也在不竭洗牌。在多變的市場情况下，可以或许长時候對峙品牌理念、餐品格量、谋划初心的品牌少之又少，對外國餐饮品牌而言更是如斯，难以沉淀的成果只能是黯然离場。
在整其中國的消费市場被切成多個區块和层面的現今，一味靠一套传统谋划打法贯串餐饮消费市場的可能性将愈来愈小，消费者個性化的需求也愈来愈较着，作為一個餐饮品牌，必要在被朋分的非常细碎的消费場景里，找到符合的谋划伎俩和营销弄法，才能敏捷而精准地占据消费者心智，立于不败之地。
國际化目光，匠心谋划
转瞬之间，同族韩國摒挡已在中國餐饮市場扎根10多年，在一批又一批韩國餐饮進入中國市場敏捷突起又黯然离場的時辰，同族没有選擇大举鼓吹開店，反而是低调谋划，在餐饮范畴默默深耕钻营成长，不竭改良餐品，提高辦事质量沉淀用户，對峙将正宗韩國摒挡带给中國門客，致力于讓中國門客享用到带有浓烈韩國特點的美食的同時也能享受加倍优良的辦事。
得本團體安身韩國，不但在中國市場深深扎根，還接踵進军了日本、美國、新加坡等11個國度，全球已具有1400多家門店。百家樂賺錢,同族作為韩國得本餐饮團體旗下的主打品牌，具有多種主打菜品，此中招牌菜品——“老白吾桑格”深受主顾的爱好。
同族一向操纵着國际化的目光谋划着本身的品牌，這可能也是源自于品牌開创人白種元師长教師對美食的怪异寻求和對餐饮行業非常的热忱，他曾说他但愿被称為‘美食摸索家’，這将是他一辈子寻求的奇迹。
白種元師长教師曾在接管采访時暗示 “我每當有機遇就跟年青人说，對付事情,必定要選擇喜好的,而不是长于日本面霜,的。當你選擇不喜好可是长于的事時，你毕竟會感受很累，而當你選擇本身喜好做的事時，即便熬夜也會感觉很高兴、這一辈子城市快活。”所谓匠心不是一時的當真，而是一向以来對一件事的對峙與执着安眠藥,，可能恰是由于他有這类热爱漂亮食的匠心和國际化的理念，才讓同族和其他韩國摒挡如斯分歧，得到門客青睐。
意见意义式用餐，创意营销
跟着各类传布平台盈利逐步進入尾声，品牌传布降级，內容泛滥信息過粉底霜,滤速率快，方针群體的精神早已麻痹，注重力没有那末轻易被吸引，不少品牌方只寻求盲目刷屏大量暴光，可在没有焦點影象點的营销方法下，信息转达的廣度和深度都颇有限。
在這一趋向下，优良內容创领悟成為更有用传布品牌價值的载體。有创意的、可以或许激起消费者共情的优良內容，也會成為营销行業追捧的工具和稀缺资本。近日，同族就推出了创意又有趣的夏季挑战勾當——“比手臂還长的同族蔬菜盘”，只要門客的手臂比蔬菜盘长，便可得到物资嘉奖，這讓門客進店用餐的同時也能享遭到纷歧样的兴趣。
這個创意勾當源自于一個特别的蔬菜盘。一般韩國摒挡店配烤肉的蔬菜都是平常所见的通例蔬菜盘且蔬菜種类有限，大部門同族門店供给的免费蔬菜盘长度达56cm，比一般門客的一個手臂還长，更首要的是盘中蔬菜種类达12種，如许又能吃又能玩還特此外挑战勾當，谁不想尝尝呢？
媒體的多样化使消费者之间、消费者與產物、消费者與品牌、消费者與营销內容之间实現了多種触达的可能，餐饮营销不但必要加强品牌與消费者的沟通，更要基于內容與消费者创建感情毗連。同族用國际化的目光匠心谋划，用富有创意和豪情的挑战勾當激起传布，从某種意义上来讲，简直实現了同族的產物、品牌和消费者之间的更多触达和链接。
纵觀韩國餐饮業态，固然菜品種类不如中餐数量繁多，但却独具匠心，就像同族品牌如许操纵怪异而有趣的情势，讓正宗韩國摒挡又从新回归中國門客的視野。不能不说，這個品牌可以或许阐扬本身怪异上風，在巨大的中國市場甚至國际性市場安身，推行传统正宗韩餐，此中有不少细节值得咱們细细思虑和钻研。但将来的餐饮营销，再也不是品牌搭台唱戏、消费者凭票入場，而是见者有份的陌头狂歡，仍必要品牌在市場急流中不竭顺應和立异。 |
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發表於 2023-2-24 13:31:15
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